高雄舊振南漢餅文化館》親子手作烘焙課程觀光工廠

說到高雄知名餅店,我最先聯想到舊振南,販售中式手工喜餅及伴手禮,

目前全台有許多據點,還記得上回我參加台北晶華酒店活動,

有到舊振南台北晶華店參觀試吃,滿喜歡他們家的餅口味。

舊振南餅店創始於西元1890年(清光緒16年),屬於百年餅店

舊振南為了讓民眾對於漢餅文化有更深的認識,

2016年暑假打造了「舊振南漢餅文化館」,

這回南下第一站來到高雄參觀及品嚐漢餅舊振南漢餅文化館。

這裡適合親子、情人、朋友一同體驗手作烘焙課程及參觀觀光工廠好地方

這裡是舊振南的品牌故事館、漢餅房、烘焙廚藝體驗、食光書塔等。

搭高雄捷運橘線「大寮站 ( OT1 ) 」下車,從1號出口步行至捷西路口,

向右轉約步行5~6分鐘即可抵達。

戶外空間

舊振南漢餅文化館手作體體驗館

舊振南漢餅課程

今天來體驗舊振南漢餅課程手作綠豆碰,會帶走四個成品

專業老師教我們手作綠豆碰一個一個步驟教學

手作前先洗手,每人位罝上有工作人員準備材料

桿皮

包餡料

完成後準備紙盒讓你打包帶回

餅做完後參觀館內,大量採用舊振南品牌圖騰、製作糕餅的餅模。

從建築介紹舊振南漢餅文化館採綠建築,傳統加入現代感。

喜事臨門大廳

大型的木雕藝術”囍”

漢餅房

是舊振南全新體驗型門市

漢餅房展示舊振南各系列的喜餅禮盒、婚禮小物與回禮,

新人們可以在試吃品嚐種類多元化的喜餅口味。

食光書塔

特殊書塔造型,中式糕餅歷史文化及中西式烘焙書、另外也有台灣傳統節慶、

飲食書籍,透過閱讀更了解飲食相關的知識及文化。

室內座位空間超適合IG打卡

 

雙人漢餅套餐

漢餅口味:任選四種現場口味,飲品2杯(咖啡或茶二擇一)。

舊振南餅滿好吃不會很甜膩。

舊振南漢餅文化館

禮盒蛋黃酥4入

蛋黃飽滿,餡料不會甜

舊振南漢餅文化館資訊

地址:高雄市大寮區捷西路298號 ( 大寮捷運站1號出口 )

官網:舊振南漢餅文化館

【舊振南漢餅文化館團體預約參觀資訊】

本館採預約導覽參觀制,10人以上團體方可接受預約

洽詢時間:周一至周五 10:00 – 18:00

連絡電話:07-701-5697#223 何小姐

Email:jznpastryhouse@jzn.com.tw

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