台中饗美食。輕旅行》安妮公主花園白冷圳紀念公園愛評體驗券

台中有許多旅遊景點或美食我都還沒去過或還沒品嚐過，像是新社白冷圳紀念公園及安妮公主花園我還沒去過，也有些美食是我沒吃過像是(豐原)豐富旺滷肉飯。這回參加愛評體驗券特別邀約體驗活動台中【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行，有機會前往這幾個地方。

主辦單位：經濟部商業司/ 執行單位：中國生產力中心

台中饗美食。輕旅行一日行程
(豐原美食)豐富旺滷肉飯→(新社景點)白冷圳紀念公園→(新社景點)安妮公主花園→(台中北區美食)寧菠風味小館

豐富旺滷肉飯

地址: 臺中市豐原區中山路452號

TEL: 04 2515 5222

時間:11:00~22:00

粉絲團: 豐富旺滷肉飯

這回來到台中豐原吃一家知名「富旺魯肉飯」在豐原開業五年，這家是2017年滷肉飯節中部第一名。店內最特別的是使用高成本的黑豆蔭油，偏酸口味好醬油。室內環境滿乾淨明亮，座位不擁擠，餐具採自取。

豐富旺滷肉飯菜單MENU

店家親切為我們解說他們家主打料理，吃過後如果覺得口味太鹹，下次點餐時可以跟收銀人員說減鹹。店家白飯選用的是皇帝米，醃燻豬頭皮選用來自宜蘭帶有醃燻味道。

蔥香雞絲飯:我個人覺得這道還算不錯，雞肉肉質不柴，配上白飯。

滷肉飯+半熟蛋

這是店家滿推的吃法，把半熟蛋加在白飯上，蛋液流下讓白飯的口感更為滑順。滷肉飯採用黑豆蔭油滷，醬略偏酸口味，配白飯滿香。

涼拌木耳

木耳口感Q彈脆脆的，醬汁帶微酸的口感。

九層塔餛飩湯

包九層塔餛很特別，第一次吃到，一般九層塔處理不好放一陣子就會變黑，這裡並不會，滿新鮮，一口咬下有九層塔的香氣。

蝦爆餛飩湯

餛飩內餡蝦爆鹹提味，比九層塔鹹度再鹹些。湯頭滿清淡滿好喝。餛飩湯我個人比較喜歡九層塔餛飩湯。

泡椒皮蛋

很特別一道小菜，皮蛋帶有點辣度

魯肉飯

是豐富旺滷肉飯招牌，這道店家是推薦加半熟蛋

粉腸

花椒粒滷是特製秘方，粉腸帶有嚼勁卻也不會難咬。

豬油拌飯

油蔥酥是店家自己炸，帶甜口味，味道還不錯油蔥酥滿香，但帶甜口味我個人有點吃不慣。

燙青菜

不會很油膩

石花凍飲

海藻類天然寒天，採低糖使用糖是紅糖，不會很甜，喝起來有點像是在喝果凍的感覺。

冬瓜茶

裡頭有塊狀是正常，店家說那是冬瓜泥跟果肉。

這杯喝起來帶微甜冬瓜味。

白冷圳紀念公園

我們跟著當地導覽人員透過他親切有趣解說一同前往了解白冷圳歷史。

日據時代建造灌溉白冷圳的水圳虹吸管，這在當時非常困難工程，

總長16.6公里的白冷圳，由日本水利工程技師磯田謙雄監造及設計。

當初日本人為了發展臺灣的製糖業，尋闢水源，選定大甲溪上游的白冷高地。

為了引進大甲溪水，於是運用了「虹吸管原理」，而完成現今的白冷圳。

這是監造設計這座白冷圳的日本水利工程技師磯田謙雄的銅像。

安妮公主花園
詳細文章介紹: 新社安妮公主花園
營業時間 09:00-20:00 (最晚用餐點單19:00)
全年無休，若有婚宴等特殊包場，將不對外開放
Fax：( 04)2593-1582 (新社園區)
Tel： (04)25931-567 預約專線
地址：台中市新社區中和里中興街223號
E-mail：[email protected]
官網: 安妮公主花園
粉絲團: 安妮公主花園

安妮公主花園位於臺中新社的山中，成立於2003年，屬於新社特色景觀餐廳，緊鄰白冷圳，安妮公主以粉紅色系彩繪為主園內滿多好拍繪圖，安妮公主花園園區植物生態相當豐富，適合朋友家人、親子一起走走，園內景點到處滿適合拍照打卡。入園方式：採入園低銷方式進來園區，收取一人$100元入園抵用卷，可以全額折抵消費。老闆親切帶我們逛園區做簡易導覽。