彰化花壇甜點推薦阿爸的手工餅》手作年輪蛋糕伴手禮彌月蛋糕
彰化花壇顯少有咖啡甜點店，大多都是在地小吃居多。這次推薦位於彰化花壇火車站附近用走的也會抵達，有家主打年輪蛋糕，另外店內也有販售手工餅乾、手工蛋糕、平價咖啡、茶飲的店名為「阿爸的手工餅」。查看網路資訊才曉得年輪蛋糕原本是先在大陸開店販售，後來才回來彰化開店。從火車站走路約9分鐘會抵達，店內甜點產品都是自己做的，店內免收服務費。室內有冷氣適合點杯飲品坐下來聊聊天，店內用餐也有提供免費WIFI使用。年輪蛋糕的大小滿適合當做伴手禮送人或是當彌月蛋糕。現場店內飲料像是咖啡、茶飲選擇性滿多，價格滿平價。來到花壇旅遊還可以順更排附近旅遊景點茉莉花壇夢想館
關於阿爸的手工餅
老老闆是位從事多年烘培師傅，老闆娘出嫁時，老老闆親手製作年輪蛋糕當謝禮。
後來老闆娘傳承阿爸的好手藝，在彰化花壇開了這家「阿爸的手工餅」。
來到阿爸的手工餅門口有可愛年輪公仔可以跟他拍照喔！
大門從這裡進去
進入室內這區販售手工餅乾，過陣子應該會推出喜餅。
義式蔓莓脆餅 無油脆，越嚼越香
室內座位是採用瓦楞紙箱桌椅，靠窗有二張桌子，用紙做成吊燈，使用材質滿環保。
店內切片有推出千層蛋糕，另外也有客人會跟他們預訂八吋生日蛋糕。
現場看到切片蛋糕都是手工做。
目前阿爸的手工餅店內特惠活動:來店拍照+打卡上傳贈年輪曲奇一袋($100/袋) 屬於千層餅乾口感
(活動截止日請依店家公告為主)
低溫洪烤 年輪曲奇
年輪曲奇餅，採低溫烘烤 ，層層堆疊手工餅乾，一口咬下帶酥脆。
店內產品櫃(禮盒款示將於2018年6月中旬會推出新款禮盒)
瓦楞紙做電風扇、電話做的好像真的一樣喔！
店內採光明亮，位置主要集中在後面這區。
櫃檯有手工餅乾及年輪蛋糕試吃，試吃過喜歡哪個口味再買。
阿爸的手工餅目前店內推出手工餅乾任選3包200元，一次買三包比較划算。
六月會推出手工餅乾+年輪蛋糕喜餅，需要訂購喜餅也可以洽詢店家喔！
阿爸的手工餅MENU菜單
櫃檯點餐
經典午茶系列，凡點午茶附50元飲料無低銷免收服務費。
店內茶茶使用好茶葉沖泡，另外檸檬系列使用的是檸檬原汁。
阿爸的手工餅餐點
冰拿鐵咖啡 （Latte）$60
我點無糖少冰，這杯冰拿鐵呈現三層漸層顏色，最上層是綿密奶泡。
店家特別挑選過咖啡豆，咖啡豆用中烘培，適合彰化在地人的口感，
加入大量的牛奶，咖啡的苦味降低許多，喝起來滿順口。
年輪蛋糕
阿爸的手工餅的招牌產品，使用蜂蜜 、全蛋、牛奶、 奶油、砂糖製作，
這款年輪蛋糕也可以當彌月蛋糕或是生日蛋糕喔！另外也可以當做伴手禮，禮盒還有附提袋。
吃起來的口感偏向蜂蜜蛋糕的口感，一口咬下帶扎實帶綿密蛋糕口感。
可以看出年輪蛋糕層層推疊的蛋糕體
一般年輪油跟水加比較多，阿爸的手工餅的年輪蛋糕少油，保存期10天，不用冷藏不用冰產品。
冰心年輪蛋糕夏日限定
年輪蛋糕屬於層層堆疊蛋糕，加上冰淇淋後，呈現非常特別的口感，尤其在炎熱夏天突然胃口會大開。
年輪蛋糕冰淇淋卡士達內餡做，加上扎實帶綿密蛋糕口感。
冰淇淋蛋糕
這也是自己店內做的，吃起來是類似堤拉米蘇，但稍微不同的是蛋糕+巧克力粉＋冰淇淋，不會過甜，
這款蛋糕炎熱夏天非常合適。
杏仁巧克力豆餅
杏仁巧克力豆餅外層砂糖 杏仁片+巧克力
餅乾酥脆
餅乾一口咬下帶有濃厚巧克力味道夾層包有杏仁片，口味不會太甜膩
帕瑪森起司餅
起司片額外加入餅乾中，一口咬下帶有起司味道，餅乾口感帶酥脆。
焦糖杏仁餅
牛奶糖內餡，酥脆薄片餅乾。
星空巧克力＄780元
外盒採用黑色印上白色字，滿有質感。
盒子打開後，每顆星空巧克力顏色都不同，超夢幻色系，
巧克力實際形狀半圓球體，一口咬下不會過甜，送禮超美。
杏仁瓦片
杏仁瓦片
薄脆口感又不會過甜。
阿爸的手工餅資訊
營業時間：11:00 – 8:00
地址：彰化縣花壇鄉番花路19號
TEL: 04 -788 0320
粉絲團： 阿爸的手工餅
