精誠壹山海鮮燒肉專門台中老宅燒肉餐廳主打海鮮燒肉店、生日壽星專屬優惠
在台中精明商圈附近，有一家老宅燒肉餐廳「精誠壹山海鮮燒肉專門」，這棟建築已經有78年的建築歷史和回憶，這帶以前是美軍宿舍，店內保留了日本花磚和那年代的才會有的海堂花玻璃、燈飾採用彩繪玻璃燈，店內空間沒有過多破壞。「精誠壹山海鮮燒肉專門」主打海鮮和燒肉，這裡海鮮超划算，選用特定季節海鮮，大量採購用最便宜價格回饋給客人。想找台中生日壽星優惠那一定不要錯過「精誠壹山」，這裡除了環境很適合慶生，可以帶蛋糕來店內慶生，而且提前預約並告知有生日壽星，店內還有當月、當日生日壽星優惠，讓你的生日過得更加有意義。
精誠壹山海鮮燒肉專門環境
精誠壹山海鮮燒肉專門老宅建築，門口仙人掌佈置，夜晚點燈後，整棟建築散發著一種神秘迷人的氣息。
門口水族箱放活體海鮮，
想用餐從這個門進入店內，門口保留鐵花窗看得出懷舊歷史感。
進入店內美軍時代復古風設計，座位上面則是採用「彩繪玻璃燈」，座位大部份長桌座位，來到這裡讓人感受到一種回家的感覺。
一樓座位復古風座椅搭配海堂花玻璃，整體寬敞不擁擠。
二樓適合人多餐的空間座位，像是這間保留老宅紅磚牆。
想要有個人隱私的話二樓也有獨立包廂空間。
精誠壹山海鮮燒肉專門訂位菜單價格
＊帝王蟹(季節限定)需提前2天預訂備註，若無預訂現場不一定會有。
店內很常更新菜單，要訂位或是想看店內最新菜單請點入連結「精誠壹山海鮮燒肉專門預約/菜單」。
這盤「燒肉醬料」有燒肉醬、胡椒鹽、檸檬汁。
恰似你的溫柔-雙人日本A5和牛套餐
前菜沙拉
「壹山沙拉- 凱薩醬」生菜爽脆口感、小蕃茄淋上凱薩醬，帶點微酸口感。
本日小菜-主廚私房小菜
店內自製小菜「柚香蘿蔔、豆干、泡菜」，小菜可以免費續。
柚香蘿蔔酸甜口感、豆干有滷入味不會太鹹，泡菜帶點微酸口感。
一品料理-海鮮飛魚卵蒸蛋x2
海鮮飛魚卵蒸蛋的口感讓人驚艷，蒸蛋的口感非常柔軟綿密，入口即化。
蒸蛋上面放超多魚卵的鮮甜帶來豐富的層次感，為整道料理提供了更多的味覺享受。
日本海膽紅寶石最中餅-加價升級+260
日本海膽紅寶石最中餅是一道獨具特色的美食，餅乾外皮和內餡的口感完美結合它的口感絕對會讓您驚喜不已。
貝殼形狀餅乾帶酥脆口感，內餡是由新鮮的蟹膏及日本北海道赤海膽-生食等級所製成的，這道美食具有濃郁的海膽香氣，質地柔軟。當您咀嚼時，細膩的質地和豐富的味道會在您口中綻放，讓您的味蕾充滿了美好的享受。
金箔海膽滿滿壽司-加價升級+133元
金箔海膽滿滿壽司，吃起來帶有鮮甜口感，上面淋上金箔，有一種奢華典雅的感覺。
蒜香蝦蝦拌飯-加價升級+159
米食附「CAS精饌米飯x2碗」，也可以另外加價升級「+159 蒜香蝦蝦拌飯」、「+199 爆爆海鮮粥」、「+199 松葉蟹膏比目魚蓋飯」。
「蒜香蝦蝦拌飯」用蒜頭爆香炒出蒜醬，散發出濃郁的蒜香味，然後蝦殼經過炒過後被取出，剝殼後蝦仁則保留下來。
趁石鍋有熱度上桌後整個拌炒，石鍋中的飯粒經過蝦仁和蒜醬的調味，蝦仁的鮮甜和蒜香的香氣完美融合，口感更加豐富。
蛤蠣多多鍋-加價升級+399
鍋物原本會附「北海道昆布干貝雞湯」，另外也可以加價升級火鍋，「+ 399 蛤蠣多多鍋」、「+399 南洋叨沙蝦蝦鍋」、「+399 站起來爆量生蠔鍋」。
台灣人喜歡喝湯，來到燒肉店可以加價點火鍋，我們這次品嘗「蛤蠣多多鍋」，這鍋上桌超吸晴火鍋裡有滿滿蛤蠣耶！蛤蠣選用大顆不是小顆蛤蠣。
採用日本土鍋，湯完全不加味精，採用雞湯的湯底燉煮，加上新鮮的蔬菜、並放入大約有40顆蛤蜊左右，一起加熱煮過，蛤蠣的鮮甜味道融入了雞湯頭裡，讓湯頭更加鮮美，另外有加黨篸，增添了口感的層次。
來這裡吃燒烤，會有服務人員為你現烤，完全不用動手。
這盤是澳洲150天穀飼薄切牛舌、澳洲150天穀飼厚切牛舌、
(原)美國prime肋眼牛排「加價升級+459元日本A5和牛牛排」，肉塊色澤也非常美麗油花分布均勻。
「澳洲150天穀飼薄切牛舌」嚼勁適中柔嫩富有彈性的口感，搭配蔥鹽一起食用，入口後牛舌融合蔥的香氣。
澳洲150天穀飼厚切牛舌則更具有嚼勁，入口時肉汁飽滿。
日本A5和牛牛排
「日本A5和牛牛排」燒肉中的極品，肉質細緻柔嫩，口感濃郁而鮮美，細緻的油花綻放出肉香味，入口即化，讓人感受到獨特的口感享受。
日本A5和牛的部位是極佳的燒肉食材，和牛每個部位都有獨特的肉質及口感。
日本A5和牛霜降
非常嫩的部位，肉質柔軟，口感非常滑順。這部位的脂肪分佈非常均勻，帶有極高的脂肪含量。
日本A5和牛臀上蓋
肉質帶有紋理，屬帶有嚼勁的部位，肉質緊實，口感豐富。
日本A5和牛肩小排
這個部位的脂肪含量比較少，屬於有嚼勁的部位，肉質緊實，但肉質仍然很嫩。
本日選A5日本和牛牛肋條
脂肪含量比較均勻地分佈在肉塊中，帶有非常豐富的肉味和香氣。
肉質緊實但不會太硬，口感鮮美並帶豐富肉汁。
搭配昆布鹽
特選台灣土雞松坂
雞肉是選用有產銷履歷，土雞松阪取自於雞的後頸處,每隻雞只有最珍貴的「一片」，味道清甜口感多汁、細嫩。
飲料(五選二)
這二杯飲料分別為「無糖春韻彩烏龍茶」、飲品升級可折抵40元「半世紀正港臺冬瓜茶(甜度固定)」，我喝無糖春韻彩烏龍茶搭配燒肉去油解膩。
特選醋飲-季節性醋飲x2
青梅醋飲冰砂，這杯很好喝帶微酸甜口感。
甜點(三選二)
POLS冰淇淋、生乳銅鑼燒(限量)、紫米紅豆湯(溫)
「POLS冰淇淋」來自北歐冰淇淋，口味有巧克力跟牛奶(二選一)，奶香濃郁口感不會太甜。「生乳銅鑼燒(限量)」採用卷卷烘焙他們家的生乳銅鑼燒。
「紫米紅豆湯」店內蠻多客人喜愛的甜點之一，店家用心熬煮紫米及紅豆的風味，不會過甜，一旁還有附椰奶可依個人口味加入，整碗湯充滿濃郁的香氣。
精誠壹山海鮮燒肉專門-生日壽星優惠
(生日壽星優惠內容不定期會更新，請依店家公告為主)
精誠壹山很適合舉辦生日慶生的好地方，除了有生日壽星優惠，也可以帶生日蛋糕來店慶祝。
優惠規則：壽星到店內用餐，於用餐前3天預約 (電話須主動提前告知服務人員，網路訂位請於inline須勾選慶生或在備註欄註記)，
主動告知欲使用壽星優惠，當月及當日 壽星請出示有生日及照片之正本證件並打卡(限定內用，無法外帶)，可享以下優惠：
當月生日壽星優惠
凡生日「當月壽星」來店消費即贈生食級的「日本生干貝甜蝦漢堡 」1份
可以直接食用，底下特製鰹魚醬油
當日生日壽星優惠
當日壽星出示證件即可獲得「日本北海道海膽蛋糕」
這道生日好禮超特別，採用飛魚卵+海膽+金帛+飯組合而成蛋糕樣式，上面插生日蠟燭慶生，壽星收到一定很驚喜。
店內也有販售酒精類飲品，吃燒肉想配酒的話，這二瓶酒是店內推薦「Clos Cassis若波酒造黑醋栗烏龍茶香甜酒」、「山形正宗梅酒」。
當日壽星如果不要「日本北海道海膽蛋糕」，也可以選九宮格酒，杯子設計超美，當日實際出酒類品項依當日店家提供酒類為主。
*未滿18歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。
精誠壹山海鮮燒肉專門資訊
地址： 台中市西區精誠路13號
電話： 04 2329 6913
營業時間:週二~週五 17:30~23:00
假日 11:30~16:00 / 17:30~23:30
公休日:看公司官方粉絲頁公布
FB粉絲團: 精誠壹山 13 Yakiniku
