秋天必訪！大祥燒鵝海鮮餐廳的秋蟹美食之旅
秋天是吃螃蟹的好季節，在台中如果你想吃海鮮快炒餐廳推薦位於西屯「大祥燒鵝海鮮餐廳」，餐廳位置在漢口路上漢口國中斜對面，位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊。來「大祥燒鵝海鮮餐廳」一年四季都能到螃蟹，秋蟹是最肥美的季節，來這裡也有提供多種其他新鮮海鮮和快炒料理，讓你可以一次滿足多種美食的需求。螃蟹料理口味有多種選擇都可以自選，沙公、沙母現場任選。
大祥海鮮燒鵝餐廳交通方式
「大祥海鮮燒鵝餐廳」如果搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。
大祥海鮮燒鵝餐廳環境
室內座位滿多，另外也有包廂座位。
獨立包廂這間可容納2桌，
每日新鮮魚貨，任你挑。
來這不曉得要點什麼，牆上也有主廚推薦料理。
蒜香大沙公 (時價)
沙公有一斤重左右，底下舖冬粉，加入蒜泥去蒸，沙公肉質飽滿札實帶鮮甜的美味，飽滿的蟹膏，粉絲吸附湯汁又帶有鹹蒜香醬汁香氣。
原味大沙母(時價)
沙母有到1斤五左右超大隻，這道使用清蒸吃的到沙母原味的鮮甜滋味，吃原味蟹最讚。
大祥滿貼心螃蟹上桌都有幫你分解好，讓你更快速食用。
沙母的蟹黃超紮實飽滿，整個吃起來帶有鮮甜蟹味。
招牌燒鵝1/4 $500
來大祥必點招牌菜之一「招牌燒鵝」，燒鵝每天是現烤，而且使用的鵝肉都是至少有七斤重的台灣鵝。為了讓燒鵝更加美味，大祥還加入了自家獨門秘方進行醃製，再經過烤爐的烤製，招牌燒鵝的皮呈現出金黃色的光澤，看起來就讓人食指大動啊！而且，燒鵝的外皮酥脆，肉質鮮嫩可口，搭配一旁的冰梅醬更是絕配！
紅蟳鮮蝦粥$700
如果你跟我一樣愛吃海鮮粥，絕對不要錯過大祥的「紅蟳鮮蝦粥」，這碗粥的海鮮用料非常實在，大廚採用堅果、大骨、雞骨頭熬湯底每天新鮮熬煮，加入新鮮的白蝦、6兩紅蟳與生米一起熬煮，使得粥品帶有海鮮的鮮甜滋味，
附上XO醬那是大祥自己製做，搭配海鮮粥一起食用更美味喔，喜歡的話店內也有賣單瓶XO醬喔！可以買回去拌麵食用。
麻油雙腰$600
這道料理採用濃郁麻油與米酒烹調過後，「雞佛跟豬腰」吸收其香氣及湯汁，腰子吃起來帶點清脆口感且不會有怪味，整體麻油香氣好香喔。
鹹蛋綠竹筍$260
「鹹蛋綠竹筍」的口感結合了鹹蛋的鹹香和綠竹筍的爽脆口感，綠竹筍的清甜和咸蛋的鹹味完美融合，讓人一口接一口，是一道令人回味無窮的美食。
香煎沙朗牛$480
牛肉厚實口感咬下紮實鮮嫩多汁不會太硬，沙朗牛搭配炸過蒜片，一起吃非常搭的組口。
鮮蚵煎蛋$220
清蒸野生紅條700
野生紅條魚滿大尾，清蒸鮮魚採用魚種會以當天新鮮魚貨為主，
我這次吃到的是野生紅條魚，料理方式採用清蒸方式料理，魚刺不會太多，魚肉肉質滿鮮嫩，味道鮮美又不會有很重的魚腥味，搭配蔥絲一起食用增添蔥的香氣。
酸菜絲空心菜$160
古早味螺肉蒜湯$700
這道是經典酒家菜，加入螺肉罐頭、排骨、魷魚、蛤蜊、香菇、扁魚、櫻花蝦一起煮，香菇和扁魚則為湯汁提供了豐富的香氣和口感，螺肉湯汁一起下鍋煮融合了湯汁的美味，讓湯喝起鮮甜口感。
大祥海鮮燒鵝餐廳資訊
營業時間：11點~2點 /下午5點~9點
電話：04-23121067
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
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