酉金鵝河南店品嚐道地鵝肉美食也有賣無骨鵝肉、鵝骨高湯任你喝

「鵝肉料理」在台灣滿受歡迎，台中鵝肉料理中有家名為「酉金鵝」，目前在台中有二家店，一家酉金鵝漢口店，我這次來分店「酉金鵝河南店」，黃色招牌滿顯眼，位於河南路二段上寶雅五金旁邊，這裡離家樂福青海店也不遠。酉金鵝販售鵝肉切盤類、熟食小菜區、主食類、涼拌小菜類、湯類，鵝骨高湯任你喝，目前結帳僅收取現金。懶得出門除了可以打電話訂購單筆訂單消費滿$500元就能享有免費外送服務(2公里內);另外可以使用手機輕鬆點餐，酉金鵝也有與foodpanda、ubereats外送平台合作。

透明櫃擺放鵝肉、涼拌小菜選擇滿多。

中午用餐時刻內用座位已坐滿，室內用餐環境乾淨明亮，採用木桌椅座位，座位間不擁擠。

鵝骨高湯

內用或外帶提供客人自取免費鵝骨高湯，放大量鵝骨熬湯，再加入一些中藥材枸杞，午間的湯頭比較清淡，晚上則會越煮越濃郁，口感更加豐富。

餐具(含兒童餐具)、醬料自取區，這裡也有販售冷泡茶。

沾醬自取區蒜蓉醬、鵝油辣椒

鵝油辣椒$230元/罐(220ML)。

鵝油辣椒純鵝油製作，豐富油脂和辣椒的辛辣口感相結合，買回去可以用來搭配麵、涼拌菜、炒時蔬、炒肉，都能讓菜餚更加美味。

如果你喜歡鵝油辣椒的味道，不妨考慮買一罐回家，讓您在家中也能享受到鵝油辣椒美味口感。

酉金鵝河南店菜單價格

部分餐點口味鹹淡，都可以提前告知。

販售鵝肉切盤類、熟食小菜區、主食類、涼拌小菜類、湯類

送餐速度滿快，

桌上沾醬分別為「蒜蓉醬、鵝骨高湯原汁、鵝油辣椒」。

鵝肉切盤類-1/4鵝肉後腿

前胸皮薄肉多，後腿肥而軟嫩，都可以自己選擇。

如果你是一個人或者兩個人用餐，酉金鵝也有提供$180元無骨鵝肉切盤，份量1人~2人吃恰到好處。

「鵝肉後腿」適合2~4人吃，肥嫩多汁的鵝後腿肉，肉質柔軟，口感非常好，可以沾蒜蓉醬增添風味或鵝油辣椒提味。

單切鵝肉都有附贈「鵝骨高湯原汁」，重口味者可以自行再沾用。

鵝肉切盤類-韭菜豆芽鵝心肝

底部舖上韭菜豆芽，鵝心肝切片上面灑上薑絲，鵝心肝吃起來軟嫩沒什麼腥味，可以沾蒜蓉醬或鵝油辣椒提味。

涼拌小菜類-小黃瓜

除了鵝肉切盤類之外，酉金鵝的涼拌小菜類也非常受歡迎，其中「涼拌小黃瓜」更是店內熱門產品之一，每到中午很快就賣完。

小黃瓜吃起來清爽可口，作為開胃菜或者是配菜都是不錯的選擇。

涼拌小菜類-鵝腸

這道店內人氣小菜商品有放點韭菜，鵝腸的口感起來帶脆脆帶點嚼勁口感。

熟食小菜區-鵝血糕

「鵝血糕」也是熱門產品之一，純鵝血製作，口感非常特殊，鵝血糕吃起來Q彈有嚼勁，可以沾上店內特製的蒜蓉醬或鵝油辣椒，讓味道更加豐富。

熟食小菜區-燙青菜-菠菜

每日燙青菜都會不一樣，提供二種青菜讓客人選擇，

「燙青菜-菠菜」燙菠菜綠油油的外觀非常吸引人，川燙後淋上一層油蔥，讓味道更加豐富。

主食類-無骨鵝肉冬粉

湯頭以鵝骨高湯熬煮，口感鮮甜可口，冬粉，吸附湯汁後口感Q彈略有嚼勁，無骨鵝肉片切成薄片口感鮮嫩多汁，肉片可以沾蒜蓉醬提味。

灑上薑絲，另外放入「豆芽」吃起來爽脆口感，這碗令人食指大動。

鵝汁拌飯

鵝汁無色濃郁鹹香味道，淋在白飯上，可以讓白飯的口感更加濃郁，帶有一種鹹鹹的口感很下飯。

點鵝汁拌飯還可以選擇搭配店內一些小菜一起享用，例如醃製的小黃瓜、鵝腸等等，讓口感更加豐富多樣化。

酉金鵝河南店資訊

地址： 台中市西屯區河南路二段457號

電話： 0900 636 457

營業時間 : 10:30~20:00 (下午不休息)

Line : @lucky457 (可以提早Line點餐 ，不定時公布優惠、休息日)

FB粉絲團: 酉金鵝 -（河南店）鵝肉

*每人口味、口感不同，請依個人喜好點餐，食記請適度參考。