台中老店炸粿蚵嗲搬家華美黃昏市場旁豬血湯$10元喝到飽、蚵嗲內餡滿滿蚵仔

我個人滿喜歡品嚐傳統美味小吃炸蚵嗲，台中現在有在賣這類小吃不多家，華美黃昏市場旁新開一家「炸粿蚵嗲」，他是台中炸粿老店「丁記炸粿」休息一陣子後又搬至華美黃昏市場旁，店內座位目前只有三桌，旁邊就是華美公園可以買去那邊吃，來店消費炸物只需加 $10元/碗即可購買豬血湯，選內用可以無限量地享用。吃完「炸粿蚵嗲」覺得熱附近走路4分鐘還有一家「華美市場無名豆花」。

丁記炸粿菜單價格

炸粿可選擇滿多像是豆腐、地瓜、銀絲卷、蚵嗲、菜嗲、蘿蔔糕、 花生米腸、 甜糯米糕、地瓜片、銀絲卷、手工芋粿(夏) 芋頭片(冬) 韭菜捲 香菜捲、茴香捲、台式肉捲 、台式香腸

、紅糟燒肉、 鱈魚花枝卷 、香酥大腸頭、各種炸時蔬 (香菇、杏鮑菇、四季豆 青椒、南瓜、馬鈴薯、茄子)等多種口味，每種口味都有其獨特的風味和口感。

如現場人潮多，會告訴你要等多久，願意等再夾，排隊自己夾，如找不到再問店員，夾完炸物會給你號碼牌叫號。

醬料自取有甜辣、蒜泥醬油、朝天椒大辣

點炸物加購豬血湯每碗只要$10元，滿滿料有豬血、酸菜、還有筍子。

我點炸豆腐$25元、甜糯米糕$25元、地瓜片$25元、蚵嗲$60元，點炸物加購豬血湯每碗只要$10元，共$145元

我有倒醬料蒜泥醬油、朝天椒大辣來沾。

蚵嗲$60元

滿推點「蚵嗲」香脆的外皮，內餡則是滿滿的新鮮大顆蚵仔。

炸豆腐$25元

敢吃辣的人可以沾朝天椒。

甜糯米糕$25元

外酥內軟帶微甜口感。

炸地瓜片$25元

外酥口感

丁記炸粿資訊

地址:台中市西屯區華美西街二段27號（華美黃昏市場旁）

營業時間:星期三~星期日 下午14：30-20：00 (售完提早打烊)

訂購電話:0915-581831

公休日: 週一、週二固定公休 (異動另外公告)

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