台北愛家愛地球健康食彩系列活動 「食菁彩，愛家派對，共享廚房」

1234國人對於食安越來越重視，從產地到上餐桌都應該要注重安全，選用小農產地直送，有機無毒食品回家自己烹煮。這次北上到南港參加「愛家愛地球，食農新文化」活動，推動「食菁彩，愛家派對，共享廚房」。

舉辦日期:108年01月19日上午10:30至下午3:30

舉辦地址:台北市南港區南港路一段209號(聯華神通集團)

主辦單位:財團法人育秀教育基金會

(取自官網介紹)「育秀教育基金會」成立於2002年底，由聯華神通集團旗下，包含神達電腦、漢達精密、神基科技、聯華實業、聯成化科、聯強國際、Mix System Holdings Ltd.等七間公司共同捐贈成立的教育基金會

協辦單位:健康食彩 (全台非常多門市，專做小農產地直送，有機無毒食品)

(以下這段取自官方簡介)

聯華集團關懷民生，於2012年成立通路事業體，投入以「健康食彩」為品牌的民生消費零售通路，，

為社區居民服務，期能成為你我健康生活的好鄰居，並期待發展成為聯華實業下一個核心事業。

「健康食彩」使命：愛家愛地球，永續好生存。

「健康食彩」願景：你我健康生活的好鄰居

「健康食彩」三大核心價值：友善環境、食安把關、人文關懷。

「健康食彩」三大堅持，十大行動方向：

一、友善環境

1友善漁牧
著重產地溯源，野生合法撈捕，自然放牧，生態養殖。
2自然農法種植
推廣有機種植，不使用農藥、化肥。
3食當令、在地食物，優先支持在地小農，承諾友善大地，關懷並扶植在地。

二、食安把關

三、人文關懷
1.食農教育：
我們投身於向下扎根的飲食教育，包括推廣環保有機、營養保健講座。
2.烹飪體驗：
邀請專業廚藝老師，分享產品知識教育，由達人和消費者互動。
3.友善消費族群：
針對小家庭、單身族、銀髮族，不同需求族群量身訂作，推出友善食品，榮獲行政院農委會最高獎項金饌獎，深獲消費者喜愛和推崇。
4.善盡社會責任：
幫助社會企業創生之路，一條吐司，翻轉社區命運。持續辦理偏鄉教育，社區親子教育，鼓勵青年返鄉投入社區。

健康食彩目前全省有29間門市，以天然、有機、零污染的堅持。

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講座

李鳳山師父弟子饒懷英教練:正向思考跟好心情很重要,現場示範教甩手方式，帶動現場大家一起平甩團練10幾分鐘。

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國立澎湖科技大學食品科學系農漁產品開發研究中心

陳佳鈺:介紹食品科學系，研究農漁產品封罐.包裝

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鉅田潔淨技術股份有限公司

使用可持續再生材料，設計可分解的產品，低耗能。(現場攤位也有擺攤)

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仁舟社企菓子餐盤

水源寶育樹:環保植樹(現場攤位也有擺攤)

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現場攤位就有這二家企業擺攤展示他們的產品，環保吸管看起來滿不錯的。

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仁舟社企菓子餐盤

產品純棉製作貝殼棉網包，收起來如手掌大。

葉子餐盤無塑膠淋模.耐冷耐熱(餐宴.婚宴.生活上都可以使用)

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鉅田潔淨技術股份有限公司

推出甘蔗環保吸管

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「有機耕種暨食農教育」宣言記者會

彈鋼琴-失明許正仁先生，為現場彈非常美妙曲子。

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教育部林騰蛟次長致詞:基金會與教育部合作，關心食安問題。育秀基金會關心食材來源，讓國人吃的安心。台北市學校推出小田園讓學生自己種植採收，讓孩子了解友善地球。讓孩子從小培養健康飲食觀念，支持「食農教育」。

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台北市呂秀鵬次長:95年開始參與相關活動，推動吃的健康用的健康。田園市集希望附近居民一起來耕種。希望更多人參與，食農教育是從產地到餐桌。

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財團法人育秀基金會董事長景虎士錄影片:友善耕種重要性

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一開始先播放聯華實業影片，介紹企業積極參與社會公益。

聯華董事長苗豐強致詞:基金會成立民國91年想推動提升”數位知識”，農食重要。自己烹飪選擇食材回來自己煮。

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健康食彩楊湘芸董事長:友善漁牧，友善大地，所有產品上架一定經過嚴格選擇、認證。

現場小農頒獎典禮

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接著台上嘉賓與小農們一起簽署”有機農業暨食農教育”宣言。

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愛家派對 共享廚房

中午現場提供食物，從產地到餐桌，讓大家一同享用食材。

桌上這些食物每盤都有擺盤過，非常具有創意。

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現場民眾一起享用餐點

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雞腿便當及排骨飯熱量比較高，可以多改吃一些新鮮蔬菜。

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蔬菜沙拉罐及水果罐

可以自己DIY裝蔬菜或水果於玻璃罐中，外出帶在身上非常方便食用。

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健康食彩合作廠商

新加坡商喜羅亞股份有限公司

請我試喝耶加雪夫，咖啡順口不苦，咖啡豆自己烘 工廠研磨

當天是用日本設計機器咖啡煮咖啡

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唐雞工作室

粉絲團: 唐雞工作室

上粉絲團觀看「高雄享樂雞產銷履歷雞場」

當天準備美味食材養生番茄雞湯，水果雞肉串供現場大家免費品嚐。

雞肉肉質鮮嫩。

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梅門需要房

粉絲團: 梅門需要房

場請大家試喝熱野生茶，稱古茶樹，貴圓茶，自己種植茶在高雄六龜，野生茶喝起來帶桂圓香氣茶不苦澀。

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健康食彩攤位

官網 : 健康食彩

現場有販售各類堅果商品

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魚霸實業有限公司

現場請試吃鬼頭魚做成的丸子，非常美味。

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澎湖科技大學食品科學系

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綠生活畜牧場

蛋雞採果園自由放牧飼養

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現場有販售有機蔬菜3包99元

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愛家派對音樂會

下午聆聽音樂表演及欣賞舞蹈表演

「北一女鎖舞隊」

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健康食彩吳政衛總經理

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多姿兒童舞蹈團

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鄭伊晴教授家庭音樂會

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楊樹林老師+青春口琴班

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蔡昕語老師+螺旋宇宙操

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財團法人育秀教育基金會官網：http://www.ysed.org.tw/　

健康食彩官網:健康食彩

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