彰化花壇甜點推薦阿爸的手工餅》手作年輪蛋糕伴手禮彌月蛋糕

彰化花壇顯少有咖啡甜點店,大多都是在地小吃居多。

這次推薦位於彰化花壇火車站附近,有家主打年輪蛋糕

另外也有販售手工餅乾、手工蛋糕、咖啡、茶飲的店名為「阿爸的手工餅」。

查看網路資訊才曉得年輪蛋糕原本是先在大陸開店販售,後來才回來彰化開店。

從火車站走路約9分鐘會抵達,店內甜點產品都是自己做的,店內免收服務費。

室內有冷氣適合點杯飲品坐下來聊聊天,店內用餐也有提供免費WIFI使用。

年輪蛋糕的大小滿適合當做伴手禮送人或是當彌月蛋糕

現場店內飲料像是咖啡、茶飲選擇性滿多,價格滿平價。

來到花壇還可以順更排附近旅遊景點茉莉花壇夢想館


關於阿爸的手工餅

老老闆是位從事多年烘培師傅,老闆娘出嫁時,老老闆親手製作年輪蛋糕當謝禮。

後來老闆娘傳承阿爸的好手藝,在彰化花壇開了這家「阿爸的手工餅」。

來到阿爸的手工餅門口有可愛年輪公仔可以跟他拍照喔!

大門從這裡進去

進入室內這區販售手工餅乾,過陣子應該會推出喜餅。

義式蔓莓脆餅 無油脆,越嚼越香

室內座位是採用瓦楞紙箱桌椅,靠窗有二張桌子,用紙做成吊燈,使用材質滿環保。

店內切片有推出千層蛋糕,另外也有客人會跟他們預訂八吋生日蛋糕。

現場看到切片蛋糕都是手工做。

目前阿爸的手工餅店內特惠活動:來店拍照+打卡上傳贈年輪曲奇一袋($100/袋) 屬於千層餅乾口感

(活動截止日請依店家公告為主)

低溫洪烤 年輪曲奇

年輪曲奇餅,採低溫烘烤 ,層層堆疊手工餅乾,一口咬下帶酥脆。

店內產品櫃(禮盒款示將於2018年6月中旬會推出新款禮盒)

瓦楞紙做電風扇、電話做的好像真的一樣喔!

店內採光明亮,位置主要集中在後面這區。

櫃檯有手工餅乾及年輪蛋糕試吃,試吃過喜歡哪個口味再買。

阿爸的手工餅目前店內推出手工餅乾任選3包200元,一次買三包比較划算。

六月會推出手工餅乾+年輪蛋糕喜餅,需要訂購喜餅也可以洽詢店家喔!

阿爸的手工餅MENU菜單

櫃檯點餐

經典午茶系列,凡點午茶附50元飲料無低銷免收服務費。

店內茶茶使用好茶葉沖泡,另外檸檬系列使用的是檸檬原汁。

阿爸的手工餅餐點

冰拿鐵咖啡 (Latte)$60

我點無糖少冰,這杯冰拿鐵呈現三層漸層顏色,最上層是綿密奶泡。

店家特別挑選過咖啡豆,咖啡豆用中烘培,適合彰化在地人的口感,

加入大量的牛奶,咖啡的苦味降低許多,喝起來滿順口。

 

年輪蛋糕

阿爸的手工餅的招牌產品,使用蜂蜜 、全蛋、牛奶、 奶油、砂糖製作,

這款年輪蛋糕也可以當彌月蛋糕或是生日蛋糕喔!另外也可以當做伴手禮,禮盒還有附提袋。

吃起來的口感偏向蜂蜜蛋糕的口感,一口咬下帶扎實帶綿密蛋糕口感。

可以看出年輪蛋糕層層推疊的蛋糕體

一般年輪油跟水加比較多,阿爸的手工餅的年輪蛋糕少油,保存期10天,不用冷藏不用冰產品。

冰心年輪蛋糕夏日限定

年輪蛋糕屬於層層堆疊蛋糕,加上冰淇淋後,呈現非常特別的口感,尤其在炎熱夏天突然胃口會大開。

年輪蛋糕冰淇淋卡士達內餡做,加上扎實帶綿密蛋糕口感。

冰淇淋蛋糕

這也是自己店內做的,吃起來是類似堤拉米蘇,但稍微不同的是蛋糕+巧克力粉+冰淇淋,不會過甜,

這款蛋糕炎熱夏天非常合適。

杏仁巧克力豆餅

杏仁巧克力豆餅外層砂糖 杏仁片+巧克力

餅乾酥脆

餅乾一口咬下帶有濃厚巧克力味道夾層包有杏仁片,口味不會太甜膩

帕瑪森起司餅

起司片額外加入餅乾中,一口咬下帶有起司味道,餅乾口感帶酥脆。

焦糖杏仁餅

牛奶糖內餡,酥脆薄片餅乾。

星空巧克力$780元

外盒採用黑色印上白色字,滿有質感。

盒子打開後,每顆星空巧克力顏色都不同,超夢幻色系,

巧克力實際形狀半圓球體,一口咬下不會過甜,送禮超美。

杏仁瓦片

杏仁瓦片

薄脆口感又不會過甜。

 

 

阿爸的手工餅資訊

營業時間:11:00 – 8:00

地址:彰化縣花壇鄉番花路19號

TEL: 04 -788 0320

粉絲團: 阿爸的手工餅

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