餅泰豐蔥抓餅酥豐富配料》台中中國醫藥大學美食

位於台中中國醫藥大學美食眾多，有家位於永興街上與衛道路交叉處「餅泰豐蔥抓餅酥」營業今年已經是第8年了，餅泰豐蔥抓餅販售的產品有蔥油餅、蔥抓餅、沙威瑪、刈包。招牌蔥油餅手工製作，蔥舖滿滿的喔！配料選擇眾多，讓傳統美食有不一樣的選擇。

餅泰豐蔥抓餅菜單menu價格

如在餅泰豐蔥抓餅酥附近，消費滿500元可以外送喔！

刈包皮選用純手工製作而成。

餅泰豐蔥抓餅招牌「 傳統大張的蔥油餅」一張70元/半張35元

蔥油餅半張加兩顆蛋只要加價10元喔！

純手工製作餅皮自己桿，用料不手軟舖上滿滿的蔥花。

客人點餐時便把做好麵糰桿成薄片，接著煎6~7分鐘，把蔥油餅煎到金黃色。

對切

半張切成小片方便入口，我當天只選擇灑胡椒，另外喜歡海苔口味也可以請店家灑海苔。

蔥油餅口感外酥內軟，口感扎實，蔥香氣四溢。

冷掉時我有吃口感還是不錯。

超多肉「沙威瑪」＄40

一般外面印象中「沙威瑪」是串一大串的肉在烤，餅泰豐蔥抓餅酥料理方式是採用”鐵板煎烤”，

目前肉口味有「黑胡椒豬肉」及「咖哩雞肉」可選，煎烤時會加入洋蔥一起拌炒。

餅泰豐蔥抓餅酥的沙威瑪除了一般口味，配料可以加價複選，客人想加什麼料就依配料價格往上加。

麵包是用烤箱慢火烘烤，麵包烤到外酥內軟。

當天我選「咖哩雞肉沙威瑪」用料超豐富，一口咬下肉不會過於油膩，煎烤後肉質也不會乾柴，

淋醬汁的部份，我個人當天選擇「少醬」，

看過餅泰豐蔥抓餅酥粉絲團介紹是自己調製的千島沙拉醬，不會太甜。

蔥抓餅

可以單吃或是加多種配料做成夾著飽滿餡料蔥抓餅。

配料可以複選，客人想加什麼料就依配料價格往上加，我選擇加韓式泡菜及豬排。

蔥抓餅料理方式，把餅煎至金黃色後將餅打至蓬鬆。

餅泰豐「蔥抓餅」一口咬下微酥脆口感，搭上配料後，口感層次豐富。

豬排軟嫩，像我一樣愛吃辣的朋友配料可以選擇加泡菜，泡菜帶些微辣吃起來很爽口。

餅泰豐蔥抓餅自製辣椒，這是他們自己炒的。

餅泰豐蔥抓餅公休日

餅泰豐蔥抓餅

地址: 台中市北區衛道路212號 (衛道路與永興街交叉口)

電話: 0910 148 245

營業時間：下午3:15至晚上11:45

官網: 餅泰豐蔥抓餅

粉絲團: 餅泰豐蔥抓餅

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*每人口感、口味不同，請依個人喜好點餐，食記請適度參考。

此為邀約體驗文