台中一中商圈滷味|健美先生激炸滷味獨門醬料特調蒜醬

台中一中商圈有許多美食,介紹一家有特色滷味連名字滿有趣健美先生/激炸滷味,健美先生是先滷後炸,最後會刷上一層店內獨門醬料特調蒜醬及自己炒的酸菜。

2020年更新消息: 健美先生/激炸滷味目前已搬去附近新地址「台中市北區三民路三段111號」。

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店門口就有屬於自己店特色健美先生大型公仔

滿300元冠軍級美味外送(限定區域)

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menu種類滿多

主打冠軍大腸頭

粉肝、小腸、雞胗、鴨心、豆干、水晶餃、甜不辣、烏龍千、海帶、米血、四季豆..等

勁爆米腸(五六日限定)

輕量級(小辣)-重量級(嗆辣)

滿300元贈2份酸菜/滿600元贈3份酸菜

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店長親切為我推薦他們家幾款招牌分別為,冠軍大腸頭、肌爆烏龍干、筋Q水晶餃、人魚線芋粿、激壯鴨翅、猛爆鴨心

光聽到名字滿有趣

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店內裝簧滿有特色,感覺來到健身房~哈

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健美先生使用數十種中藥材與特製滷汁

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辣跟不辣兩種醬

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外帶數量多的話會用塑膠袋裝

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冠軍大腸頭、肌爆烏龍干、筋Q水晶餃、人魚線芋粿、激壯鴨翅、猛爆鴨心

我當天是現場一拿到先吃,每種食材滷至深褐色

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肌爆群星會【重訓美味】

冠軍大腸頭

本日我最喜歡的滷味,大腸滷得有入味涮上獨門醬汁,炸過外皮帶點脆度內層又滿軟,

大腸中間包蔥,切成一小塊要入口很方便

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筋Q水晶餃

有彈性炸過帶點脆度

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肌爆群星會【肌實美味】

人魚線芋粿,外皮帶酥脆口感

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鴨翅

Q彈有彈性,有滷入味、不油膩口感

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鴨心很大一塊滿札實口感

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健美先生資訊

地  址:台中市北區太平路99號

電  話:04-2229-2279

營業時間:週一至週日12:00~22:00

官方臉書:健美先生/激炸滷味 mr muscleman

*此為愛評體驗團特別邀約活動,每人口感不同,食記請適度參考