台北愛家愛地球健康食彩系列活動 「食菁彩,愛家派對,共享廚房」

1234國人對於食安越來越重視,從產地到上餐桌都應該要注重安全,選用小農產地直送,有機無毒食品回家自己烹煮。這次北上到南港參加「愛家愛地球,食農新文化」活動,推動「食菁彩,愛家派對,共享廚房」。

舉辦日期:108年01月19日上午10:30至下午3:30

舉辦地址:台北市南港區南港路一段209號(聯華神通集團)

主辦單位:財團法人育秀教育基金會

(取自官網介紹)「育秀教育基金會」成立於2002年底,由聯華神通集團旗下,包含神達電腦、漢達精密、神基科技、聯華實業、聯成化科、聯強國際、Mix System Holdings Ltd.等七間公司共同捐贈成立的教育基金會

協辦單位:健康食彩 (全台非常多門市,專做小農產地直送,有機無毒食品)

(以下這段取自官方簡介)

聯華集團關懷民生,於2012年成立通路事業體,投入以「健康食彩」為品牌的民生消費零售通路,,

為社區居民服務,期能成為你我健康生活的好鄰居,並期待發展成為聯華實業下一個核心事業。

「健康食彩」使命:愛家愛地球,永續好生存。

「健康食彩」願景:你我健康生活的好鄰居

「健康食彩」三大核心價值:友善環境、食安把關、人文關懷。

「健康食彩」三大堅持,十大行動方向:

一、友善環境

1友善漁牧
著重產地溯源,野生合法撈捕,自然放牧,生態養殖。
2自然農法種植
推廣有機種植,不使用農藥、化肥。
3食當令、在地食物,優先支持在地小農,承諾友善大地,關懷並扶植在地。

二、食安把關

三、人文關懷
1.食農教育:
我們投身於向下扎根的飲食教育,包括推廣環保有機、營養保健講座。
2.烹飪體驗:
邀請專業廚藝老師,分享產品知識教育,由達人和消費者互動。
3.友善消費族群:
針對小家庭、單身族、銀髮族,不同需求族群量身訂作,推出友善食品,榮獲行政院農委會最高獎項金饌獎,深獲消費者喜愛和推崇。
4.善盡社會責任:
幫助社會企業創生之路,一條吐司,翻轉社區命運。持續辦理偏鄉教育,社區親子教育,鼓勵青年返鄉投入社區。

健康食彩目前全省有29間門市,以天然、有機、零污染的堅持。

講座

李鳳山師父弟子饒懷英教練:正向思考跟好心情很重要,現場示範教甩手方式,帶動現場大家一起平甩團練10幾分鐘。

國立澎湖科技大學食品科學系農漁產品開發研究中心

陳佳鈺:介紹食品科學系,研究農漁產品封罐.包裝

鉅田潔淨技術股份有限公司

使用可持續再生材料,設計可分解的產品,低耗能。(現場攤位也有擺攤)

仁舟社企菓子餐盤

水源寶育樹:環保植樹(現場攤位也有擺攤)

現場攤位就有這二家企業擺攤展示他們的產品,環保吸管看起來滿不錯的。

仁舟社企菓子餐盤

產品純棉製作貝殼棉網包,收起來如手掌大。

葉子餐盤無塑膠淋模.耐冷耐熱(餐宴.婚宴.生活上都可以使用)

鉅田潔淨技術股份有限公司

推出甘蔗環保吸管

「有機耕種暨食農教育」宣言記者會

彈鋼琴-失明許正仁先生,為現場彈非常美妙曲子。

教育部林騰蛟次長致詞:基金會與教育部合作,關心食安問題。育秀基金會關心食材來源,讓國人吃的安心。台北市學校推出小田園讓學生自己種植採收,讓孩子了解友善地球。讓孩子從小培養健康飲食觀念,支持「食農教育」。

台北市呂秀鵬次長:95年開始參與相關活動,推動吃的健康用的健康。田園市集希望附近居民一起來耕種。希望更多人參與,食農教育是從產地到餐桌。

財團法人育秀基金會董事長景虎士錄影片:友善耕種重要性

一開始先播放聯華實業影片,介紹企業積極參與社會公益。

聯華董事長苗豐強致詞:基金會成立民國91年想推動提升”數位知識”,農食重要。自己烹飪選擇食材回來自己煮。

健康食彩楊湘芸董事長:友善漁牧,友善大地,所有產品上架一定經過嚴格選擇、認證。

現場小農頒獎典禮

接著台上嘉賓與小農們一起簽署”有機農業暨食農教育”宣言。

愛家派對 共享廚房

中午現場提供食物,從產地到餐桌,讓大家一同享用食材。

桌上這些食物每盤都有擺盤過,非常具有創意。

現場民眾一起享用餐點

雞腿便當及排骨飯熱量比較高,可以多改吃一些新鮮蔬菜。

蔬菜沙拉罐及水果罐

可以自己DIY裝蔬菜或水果於玻璃罐中,外出帶在身上非常方便食用。

健康食彩合作廠商

新加坡商喜羅亞股份有限公司

請我試喝耶加雪夫,咖啡順口不苦,咖啡豆自己烘 工廠研磨

當天是用日本設計機器咖啡煮咖啡

唐雞工作室

粉絲團: 唐雞工作室

上粉絲團觀看「高雄享樂雞產銷履歷雞場」

當天準備美味食材養生番茄雞湯,水果雞肉串供現場大家免費品嚐。

雞肉肉質鮮嫩。

梅門需要房

粉絲團: 梅門需要房

場請大家試喝熱野生茶,稱古茶樹,貴圓茶,自己種植茶在高雄六龜,野生茶喝起來帶桂圓香氣茶不苦澀。

健康食彩攤位

官網 : 健康食彩

現場有販售各類堅果商品

魚霸實業有限公司

現場請試吃鬼頭魚做成的丸子,非常美味。

澎湖科技大學食品科學系

綠生活畜牧場

蛋雞採果園自由放牧飼養

現場有販售有機蔬菜3包99元

愛家派對音樂會

下午聆聽音樂表演及欣賞舞蹈表演

「北一女鎖舞隊」

健康食彩吳政衛總經理

多姿兒童舞蹈團

鄭伊晴教授家庭音樂會

楊樹林老師+青春口琴班

蔡昕語老師+螺旋宇宙操

財團法人育秀教育基金會官網:http://www.ysed.org.tw/ 

健康食彩官網:健康食彩

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