金粥到港式火鍋》不用飛澳門吃到冬瓜原盅白玉粥底火鍋

不用飛澳門在台灣就可以吃到美味道地的港式火鍋，這回來到台中金悅軒餐飲集團2018年拓展新品牌「金粥到港式火鍋」聚餐，開在公益路商圈，「金粥到港式火鍋」是取經澳門知名美食店 “贏到粥“，贏到粥在澳門非常知名，想吃還得提早訂位呢。

來金粥到港式火鍋用餐備有特約停車場，

黑色色調的空間，給人一種沈穩的感覺，且空間大不擁擠。

半開放式包廂，另外也備有一般封閉式包廂。

金粥到調味料自取區有潮州辣椒油、芫芡、生蒜茸、火鍋醬油、沙茶醬、芝麻醬、麻油、白醋、辣椒、蔥花。

金粥到港式火鍋菜單Menu

(取自官網粉絲團)

火鍋湯底選擇有冬瓜原盅白玉粥底火鍋、清湯鍋、麻辣鍋。

有販售酒類像是白蘭地、紅酒、啤酒..等。

*未成年請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒。

冬瓜原盅白玉粥底

這道火鍋湯底可是金粥到港式火鍋鎮店之寶，上桌時有點驚訝！我第一次看到

冬瓜原盅白玉粥底是用整顆的冬瓜中心挖空，冬瓜裡面放的是粥也是火鍋湯底，鍋子使用鑄鐵鍋。

上桌時店員有提醒邊煮過程中，鍋底還是要稍微攪拌喔！

可以單點火鍋料來加入粥內一起，無論是加肉品、海鮮、蔬菜通通都合適。

當然如果你加海鮮料越多，粥的味道更鮮甜。

粥味道滿淡帶有冬瓜本身的甜味，喜愛清淡的人會喜歡這道湯底

挖冬瓜肉跟粥一起食用

冬瓜粥一直煮時，粥越煮越濃稠，清爽好吃。

滿特別的是一般火鍋吃到後面是加湯，這道冬瓜原盅白玉粥底則是會幫你加粥。

我個人有加入潮州辣椒油在粥內，增加鹹度。

潮州辣椒油滿香的喜歡吃辣的朋友不要錯過啊！

特選嫩豬$288

豬肉片下去粥煮

娃娃菜$98

長的有點像大白菜，實際放入粥者過後，菜吃起來比較清甜細嫩口感。

鮮腐皮$98

煮粥後鮮腐皮口感滑嫩。

綜合當季鮮蔬$198

我覺得點這份滿划算，有各種蔬菜，吃了以後有喜歡哪一種蔬菜再加點。

粥一開始味道滿淡，煮到後面加入許多食材，粥味道開始改變。

圓燕丸$98

圓燕丸滿好吃的，帶有點鮮甜的口感，滿適合點來煮粥。

香菇貢丸$98

粥品滿適合加貢丸

米線味道下去煮我個人覺得味道滿淡，但煮了一會個人覺得粥會更濃稠。

楊枝甘露雪花冰

這道我個人滿推薦，當天吃到是兩人份，目前主推四人份。

底鋪楊枝甘露滿，雪花冰上擺滿超多的芒果丁，最上面還放了一球芒果冰淇淋。

雪花冰如同雪花般綿密口感，搭配上香甜芒果一起入口。

這次用餐我們是兩大一小，看了menu 好多選擇，但有點眼花撩亂，那該怎麼點餐呢?

來教你怎樣點最省又能吃的飽？

這樣點大約1598，一個人800元左右，就可以搭配出超值火鍋的套餐。

鎮店之寶”冬瓜原盅白玉粥底火鍋”$528+特選嫩豬$288

+綜合當季鮮蔬$198+香菇貢丸或圓燕丸$98/份擇一種口味點

當然有些漏網之餘沒點到，離開前看到有一桌客人有點一份生蠔$388/8顆，

生蠔看起來超大超肥美，生蠔煮粥會帶鮮甜味，建議可以點盤生蠔。

後來想到這道火鍋中如果加入南瓜$98/份，粥喝起來更濃稠及帶點南瓜本身的甜味。

金粥到港式火鍋資訊

TEL: 04 2320 1286

地址: 台中市南屯區公益路二段112號

營業時間:11:30 – 15:00 / 17:30 – 22:00

粉絲團: 金粥到港式火鍋

🔍我的IG網址: https://www.instagram.com/kitotu12/

🔍各位讀者，拜託幫我按個FB粉絲團的讚與分享文章吧，感謝大家→婷玩味生活