窯幸福手工烘焙食尚玩家採訪彰化伴手禮蛋黃酥散發的幸福香氣

彰化伴手禮有家「窯幸福手工烘焙」，曾被食尚玩家採訪過，起初以餐車販售窯烤披薩，後來自行研發出一款令人驚艷的美食「蛋黃酥」。這款美味的蛋黃酥並非只有在中秋節才能品嚐，一年四季都能在這裡找到。「窯幸福手工烘焙」在家樂福彰化店附近目前開店面，販售各式手作麵包。窯幸福手工烘焙在週末六、日通常會休息，但如果你對窯烤披薩感興趣，週末他們有接大量窯烤披薩，有興趣直接與店家聯繫詢問。

備註:近中秋節時，店面週末也會營業，詳情請看官方粉專公告。

窯幸福手工烘焙美食環境

走進「窯幸福手工烘焙美食」的店面，散發出麵包剛出爐的香氣，店內陳列著各式各樣的手作麵包。

來到店裡最引人注目的當然還是那個令人垂涎三尺的「蛋黃酥」，老闆將手工製作的蛋黃酥擺放在烤盤上，每一顆蛋黃酥都經過精心製作，準備送入烤箱。

烤完後，當烤箱打開時，一陣熱氣帶著蛋黃酥的香氣瀰漫開來。

 

窯幸福手工烘焙蛋黃酥有出6入、12入、15入、20入禮盒可挑選

自取:週一至週五開放取貨 宅配:下單後7-10天完成出貨。

12入包裝

6入包裝

窯幸福手工烘焙蛋黃酥粉紅色手提袋，送禮滿好看。

蛋黃酥

彰化窯幸福手工烘焙這款蛋黃酥的製作過程非常用心，使用新鮮的鴨蛋黃和不膩口的紅豆餡來製作，選擇使用台灣在地的紅豆製作，並且使用秘制食譜將紅豆餡的甜味降低，但卻保留了其香氣。

「蛋黃酥」金黃色的外皮閃耀著誘人的光澤，外皮金黃酥脆

紅豆餡與鴨蛋黃在口中交織出絕妙的口感，每吃一口都能讓你感受到食材的簡單之美，而且比例恰到好處，外皮層層酥脆多層次享受，令人愛不釋手。

這款蛋黃酥越吃越愛，我個人就吃了好幾顆蛋黃酥。

 

窯確幸雲朵蛋糕

「窯確幸雲朵蛋糕」新款商品，有原味及巧克力口味。

這款蛋糕帶有濃厚的古早味台式馬卡龍的風味，經過改良後更加獨特美味。

我試吃了原味口味的窯確幸雲朵蛋糕，蛋糕體本身非常軟綿，輕輕咬下去就能感受到它的柔軟口感，內餡鹹甜味的平衡恰到好處，每一口都能感受到內餡的濃郁風味，彷彿在品味著一種迷人的滋味。

窯幸福手工烘焙資訊

地址:彰化市安平街94號

電話： 0923 677 070

營業時間:週一~週五13:00~20:30

公休日:週六、週日

窯幸福手工烘焙 一頁式網頁 https://bit.ly/3IBBT56

窯幸福手工烘焙 官網 kilnhappiness.com.tw

窯幸福手工烘焙 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Kilnhappiness

*每人口味、口感不同，請依個人喜好選擇餐點，食記請適度參考。