台中大祥燒鵝海鮮餐廳合菜推薦》入秋吃蟹好季節平價熱炒新鮮海鮮任你選

秋天是大吃螃蟹的好季節,入秋後蟹最為肥美,在台中想吃到新鮮美味螃蟹嗎?

推薦台中西屯有家大祥海鮮燒鵝餐廳店內提供給客人最新鮮的海鮮食材,店內螃蟹一年四季都有供應,

店內招牌燒鵝非常有名,也有許多道熱炒料理可選擇,餐點價格走平價路線。

聽聞大祥海鮮燒鵝餐廳老闆葉祥忠曾經任職於日月潭涵碧樓的中餐主廚,擁有精湛的中式料理廚藝。

這裡適合三五好友、公司行號聚餐或是家庭聚餐。

一進入大祥燒鵝海鮮餐廳室內冰櫃擺放多種新鮮海鮮、魚貨。

各種新鮮魚貨

大祥海鮮燒鵝餐廳室內座位

室內簡單裝簧,座位寬敞不擁擠。

聚餐時想要有自己空間的話,大祥海鮮燒鵝餐廳有包廂式座位,像這間可以坐大約14人左右。

另外這個包廂可以容納二桌。

大祥燒鵝海鮮餐廳合菜菜單menu

大祥有推出$5000/$6000/$8000桌菜任你選。

除了合菜外,這裡也可以單點喔!

冷盤、熱炒、三杯類、湯類、烤魚,品項超多可選。

目前超優惠的是蒜香波士頓龍蝦特價999元/隻

不知要點什麼的話也可以看牆上推薦超人氣商品菜單。

冰箱裡有飲料、啤酒、汽水、茶。

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒。

四季青茶無糖冷泡茶

招牌燒鵝 $400 (1/4屬於小份)

招牌燒鵝每日現烤,選用至少有七斤重的台灣鵝,

鵝有加入自家獨門秘方醃製過,再經過烤爐烤過,招牌燒鵝皮呈現金黃色。

燒鵝滿皮酥鵝肉肉質微甜軟嫩。

 

醬香澎湖小卷$280

店內滿多海鮮來自澎湖,小卷口感彈牙,鹹香下飯好料理也適合當下酒小菜。

櫻花蝦炒飯$100

這道超平價又美味,滿推薦來一份。

櫻花蝦帶香酥口感與飯一起炒過,飯炒粒粒分明也不會過油過鹹,有放入蔥花入口時吃的出蔥的香氣。

這道炒飯冷掉口感也不錯。

清蒸野生魚 (實價)

魚新鮮不需過多調味,使用清蒸即可。

清蒸過的魚肉質細緻,魚肉新鮮帶甜味,且魚刺不多。

蒜香沙朗牛 $450

使用澳洲沙朗牛 ,肉滿軟嫩多汁不會過乾。

一旁配上新鮮蔬菜像是花椰菜、菇類,最後上頭灑上呈現金黃色的蒜片,蒜片吃起來是脆。

重頭戲來了新鮮蟹類,料理適合以清蒸或煮粥手法嚐蟹的原味。

紅蟳鮮蝦粥 $600

這鍋可是高湯與紅蟳、鮮蝦..等新鮮海鮮,熬煮成砂鍋紅蟳鮮蝦粥,

粥因放入滿滿海鮮,米粒吸收高湯滋味粥喝起來帶清甜。

用湯匙舀起來這鍋放滿多鮮蝦,蝦子滿新鮮。

這道會附上自製的小碟XO醬,大祥的XO醬帶有香氣鹹度適中,

粥加入店家自製XO醬,提鮮讓粥更美味。

蒜香沙母 $1600

蒜香沙母香氣逼人,沙母部份已經拆解好了直接拿取就可以,

沙母肉質細緻,沙母最誘人的是美味的蟹黃。

沙母本身湯汁精華吸附在冬粉上,令人吮指回味。

原味紅蟳$600

海鮮本身滿新鮮採用清蒸,不用過多調味料,品嚐到鮮甜的蟹味,

紅蟳肉質富有彈性,膏黃帶點嚼勁是許多老饕所喜歡的。

原味沙公 $1300

新鮮的沙公是不加任何調味料,大沙公清蒸後直接端上桌,

沙公的蟹鉗都比較大裡面飽滿的蟹肉,沙公的肉質吃起來比較紮實。

山藥雞湯$500

採用台灣山藥,使用清湯煮加入薑絲枸杞,放入雞肉,湯頭帶微清甜口感,喝起來滿清爽。

豆醬炒龍鬚菜$150

龍鬚菜吃起來鮮嫩度,口味也不會太鹹或太油,相當可口。

XO醬$350/瓶

大祥海鮮燒鵝餐廳自製的XO醬,買回去拌麵、拌飯都合適!

大祥海鮮燒鵝餐廳資訊

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

電話:04-23121067

地址:台中市西屯區漢口路一段47號

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