韓國大叔Uncle-K 排骨火鍋要來台中！開幕5折每日限量60組，快衝不等人
北部超人氣的 Uncle-K 排骨火鍋 終於來台中開分店啦！這次直接插旗在公益路美食戰區～
這家店的老闆是道地韓國人，因為很喜歡台灣，所以常常台韓兩邊跑，最後乾脆把家鄉的味道帶來台灣，想讓更多人不用飛韓國，就能吃到道地的韓式風味。
對台中人來說，以後想吃正統韓式排骨火鍋，不用再衝北部啦~
(2025/10/9、10/10 開幕日營運時間晚上 17:30-01:00，正式營運時間:10/11起11:30-02:00 Last Order 01:00)
UNCLE-K 10月抽機票活動
10/9~/10/31期間，凡於Uncle-K 全品牌合江店、內湖店、台中公益店與鐘路大多力韓雞湯 -南西店，
四間店鋪消費即可參與抽獎，每間店鋪將抽出 2 名幸運兒，各贈送台北首爾來回機票乙張。
UNCLE-K開幕半價優惠
10/9-10/10,17:30 現場入座限量60組
每組上限4人,享餐點半價優惠(飲料、酒類原價價)
【開幕日活動注意事項】
活動日當天,無打包服務、無外帶服務
依排隊順序及現場人數進行帶位,離開隊伍視同放棄排隊。
用餐當日視現場狀況安排位置,恕不接受指定座位。
優惠活動不得合併使用
若有未盡事宜,「UNCLE-K」保有變更、調整及終止本活動之權力。
店內候位區帶有韓國風設計，
一樓室內座位不擁擠，走道寬、桌距也留得夠，整體用餐氛圍讓人放鬆。
想要約聚餐二樓有包廂區，不過目前還沒正式開放。
(之後二樓用餐區正式開放時間請依店家為主)
除了韓式料理，店裡也有韓國燒酒和飲料可以點，邊吃邊小酌很過癮。
警語:未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
Uncle-K 排骨火鍋菜單
每桌都會附上三種韓式小菜，可以無限續加，小菜口味每天都不同。
泡菜馬鈴薯排骨(大鍋)$1380
這鍋真的超有份量，大約3～4人吃滿剛好；湯底豬骨+牛骨湯，鍋裡面有加入排骨、金針菇、寬冬粉、芝麻葉，還有少見的進口蘿蔔葉一起下去熬湯，排骨先燉12小時燉得入味又嫩，整鍋香氣超濃。
上桌後等湯滾後就能先開動，其他配料大約煮個3～5分鐘就能吃。
最棒的是，韓國不倒翁泡麵和年糕可以無限續加，想多吃幾碗麵都沒問題，一鍋吃到最後依然超過癮。
點主鍋加2配菜會送炒飯(開業當天才會有限定菜單)
把湯、料先撈起加接著入飯下去鍋底炒，炒完後鍋底會有些許鍋巴可以一起吃，炒飯吸收了高湯精華，味道超特別。
辣味梅花豬肉包菜 $350
生菜包肉的話，肉片都可以跟年糕、蒜片同時沾大醬，還有生菜做搭配。
梅花豬肉先炒過，拌上大醬和小菜，味道偏甜辣，鹹香又帶點微微辣感。
旁邊還附生菜和芝麻葉，可以自己動手拿生菜把肉片夾起來包著吃，每一口都香氣滿滿又帶點爽脆口感。
醬燒牛五花包菜$380
不吃辣的人有「醬燒牛五花包菜」的選擇，牛五花拌炒著甜鹹醬汁，入口香嫩包生菜吃更爽口。
馬鈴薯海鮮煎餅$350
這份「馬鈴薯海鮮煎餅」附醬，老闆說做法有改過，原本韓國當地版本是偏軟爛的口感，但因台灣人比較愛酥脆，所以這裡改成酥脆口感。
用馬鈴薯加少量麵糊對去煎，吃起來帶酥脆口感，內餡還加了小章魚跟蝦仁，章魚吃起來特別Q，沾醬後更涮嘴。。
爆炸蒸蛋$200
蛋香放少許飛魚卵、蔥花，蛋香滑順口感。
店員建議因陶鍋會持續加熱，放太久底部會焦，所以上桌後要趁熱快吃，才是最好吃的狀態。
火焰雞爪$390
無骨雞爪搭配年糕去做辣炒的辣度，，辣醬黏稠又帶甜，辣得剛剛好。雞爪軟嫩像入口即化，年糕Q彈吸滿醬汁，每一口都香辣過癮。
辣炒章魚$390
「辣炒章魚」屬於中辣，吃起來會有爽快的辣香感。
章魚份量給得很有誠意，章魚鮮嫩有嚼勁，甜辣交錯口感，個人超推薦，特別適合喜歡吃有點辣的人。
雪濃湯 $280
「雪濃湯」是採用牛骨慢熬成雪白色湯頭，裡面放了牛肉和麵線。
喝起來味道偏清淡，不會太鹹，是那種越喝越順口的清爽濃湯。
碗旁邊附上的辣醬，覺得味道太淡可自行添加，只要加一點進湯裡，鹹度與辣香瞬間打開。
洋釀無骨炸雞$180
這道屬於辣味炸雞，甜辣交錯口味超涮嘴。
辣度中辣偏上，吃起來先甜後辣，喜歡辣的可別錯過！
雪花起司無骨炸雞$180
這道雪花起司無骨炸雞灑上起司粉蓋在金黃炸雞上。
吃起來外酥內嫩、起司香氣超濃，旁邊還配高麗菜絲剛好解膩。
髒髒年糕 $150
這道料理先炸過再灑上黃豆粉，上桌時店員會現場幫你撕開，
咬下去不會硬硬的，外表微脆口感裡面帶軟，黃豆粉香氣跟年糕的Q度完美融合，
喜歡吃甜的人，可以沾糖醬會有不一樣風味。
韓國雪冰$150
這碗韓國雪冰真的讓我有點驚喜，店家特地從韓國引進製冰機，韓國當地目前熱門雪冰。
冰細緻，比台灣雪花冰還要更綿。冰上面鋪滿黃豆粉並淋上紅豆，味道香卻不死甜，整體吃起來清爽，我自己滿喜歡的。
想試特別的韓式鍋物？來「UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋」就對了！馬鈴薯排骨鍋在台灣很少見，味道道地韓國風格，而且份量十足，很適合朋友或家人聚餐一起享用。
UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店
地址： 408台中市南屯區公益路二段171號
電話號碼： 04 2326 8986
營業時間:11:30-02:00 Last Order01:00
