草屯美食無堂慢火炭燒土司》用心手工製醬自醃豬里肌

草屯早餐無堂慢火炭燒土司

這回來到南投草屯無堂吃早餐，位於虎山路上全聯斜對面市場中，無堂不定期研發新口味，嚴選食材早餐, 慢火炭燒土司，店家自製手工醬汁，店家每天醃肉，自醃豬里肌每日從市場新鮮直送豬里肌，加入水果獨家比例醃漬，也會自煉豬油煎肉排。

無堂慢火炭燒土司店門口

無堂櫃檯及半開放式廚房，上方用簡易綠葉佈置，吸管在櫃檯上。

無堂店內環境佈置帶有點中國風，擺設簡桌椅供客人坐。

這面牆及燈籠佈置帶有中國風彩繪，門口處也有坐位。

肉蛋士司、爆醬類、蛋餅、飲品、隱藏菜單

無堂貼心製作照片版的菜單MENU，讓你一目了然選擇。店內醬汁大都是自己熬煮，

手工製醬-塔香醬燒:九層塔從去莖取其嫩葉，浸泡洗淨，再將其搗成泥慢火熬煮。

無堂點餐方式，菜單自取劃單交給店家，底下有抽取式面紙可使用。

隱藏菜單「本次特餐」這可不是菜單上看的到的喔！不定期的更換，有來店可以試試隱藏菜單。

也推出新品無堂粉絲團也會公告喔！

濃情花生

吐司造型是圓形，屬於手作創意甜土司，特調香濃顆粒花生醬，花生醬帶有花生濃郁花生香氣，甜度又不會甜。

無堂內用餐點會對切並附塑膠手套，讓客人可以方便食用也不會弄髒手也更衛生。如果時間許可滿建議，要選內用熱熱品嚐會更好吃喔！

吐司是使用炭火烤過，

無堂三文治(丸醬)

內餡醬汁是可以做選擇，+5元升級丸醬、塔香、+10元升級花醬

內餡內容物非常豐富有雙倍肉、歐姆蛋、起司、洋蔥絲，肉排口感滿嫩，肉質不會乾柴，丸醬是熬煮手工私房辣醬，丸醬口感帶點微辣，吐司整體口感是鹹甜帶點微酸辣口味，帶有多層次風味的三明治。

喜歡吃辣的人絕不要錯過喔！

把吐司放在無堂這面中國風牆面，拍照打卡上傳IG非常合適。

熔岩起司肉蛋

熔岩起司流出來畫面太療癒，選用四種天然起司，切達、帕馬森、哈伐第、莫札瑞拉，哇！也太用心了吧！起司口味吃起來不會死鹹帶有淡淡奶香味，肉排滿嫩滿新鮮，吃起來不會有種肉腥味。

冷淬春茶(無糖)

原淬茶品使用在地老茶行台灣茶葉，無堂連茶葉都是使用 100%台灣茶葉沖泡，這杯喝下口感清新甘醇順口。

厚鮮奶茶

台灣紅茶茶葉加入濃厚鮮奶，喝起來帶有濃濃奶味的鮮奶茶且甜度不會太甜，店家使用的是紐西蘭的牛奶，我跟朋友二人都滿喜歡。

復刻紅茶

帶微微紅茶香，甜度也是微甜。

地址: 南投市草屯鎮虎山路487號(全聯斜對面市場)

TEL: 0968-727254

營業時間:每週二至週日 6:00 – 11:30

公休日:每週一公休

粉絲團: 無堂

無堂IG帳號 : noisown

*此篇為邀約體驗文

*每人口味、口感不同，食記請適度參考，請依個人喜好選擇餐點及飲料。

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