雲林古坑療癒心旅行華南社區謝天祭典VS桂林社區咖啡手沖體驗
這次前往雲林縣古坑鄉「華南社區」及「桂林社區」參加雲林古坑療癒心旅行-社區深度文化之旅，雲林古坑盛產「咖啡」聞名，現在古坑景新增、也有增加新玩法，像是參加「2021年華南社區謝天祭典」及認識華南生態環境及華南飲食，推廣食農教育、「桂林社區」咖啡DIY烘豆+手沖咖啡、多肉植物DIY..等。
雲林五倍卷優惠活動
雲林五倍卷更多優惠詳情請上官方網站: https://yunlinluckydraw.com/
優惠1
到雲林消費達1條件，享10%現金回饋、再抽特斯拉電動車。
活動時間及方式: 從110年10月8日起來雲林縣消費，可獲得現金回饋，滿500元回饋現金50元，依此類推，高消費滿5000元回饋現金500元。
現金回饋自10月18日開始在全縣20鄉鎮戶政所接受兌換，須持個人有效證件及消費發票前往兌換，週一至週五兌換時間上午9時至下午17時30分，週六為上午9時至12時。
*活動兌換截止日: 雲林縣府編列總金額2500萬元兌完為止。
優惠2
在雲林縣「吃、喝、玩、樂」單筆消費金額滿500元以上之實體發票或雲端發票，即可憑發票至「遊雲林抽百萬名車」活動網站，輸入完整「消費方式」、「登錄統一發票」、「基本資料」等資訊可獲得1次「遊雲林抽百萬名車」抽獎資格，滿1000元可抽2次，依此類推，每人最多10次抽獎機會。(抽獎詳細獎項請上官網查詢)
活動時間:110年10月8日當日起至111年4月30日止
登錄時間:110年10月22日上午10點至111年5月1日中午12點
抽獎時間:111年5月18日
抽獎名單公佈時間:111年5月20日
參加資格:具中華民國國籍者可參加。
華南社區2021年謝天祭典活動
雲林華南社區發展協會官網: https://www.yunlinhn.com.tw/
雲林古坑華南社區每年都會舉辦謝天的祭典，謝天祭典今年舉辦已邁入第11個年，“謝天祭”用感恩的心，祭天宣示珍惜土地、愛護山林的決心，我第一次參加華南社區謝天祭，到現場參加感受社區居民的活力與熱情，社區居民持續推動環境生態保護，當天中餐「七味餐」使用就都環保餐具。
祭典的現場準備許多當地的水果、蔬菜以及花瓣，
開場時由雲林縣口湖鄉紫玄社金獅團「舞龍舞獅」熱鬧表演，
行政院農業委員會「第二屆金牌農村競賽」，華南社區在雲林縣政府城鄉發展處積極輔導下縣內初賽獲得金牌獎，晉級全國決賽榮獲銀牌獎。
(華南祭天活動最後大合照)
看見華南產業與生態的介紹
這次舉辦「華南社區2021年謝天祭典活動」活動場地，今年度剛剛獲得110年公共建築景觀類建築園冶獎場域｢華南共生田｣，這裡也曾經是伯咖啡拍攝地。
華南食物鏈遊戲
2021華南社區謝天祭典結束後，現場帶小朋友先去遊戲區玩「華南食物鏈」遊戲，藉此讓小朋友從生態食物鏈遊戲中認識華南生態環境，小朋友有分組，每組中每個人分別代表「松鼠」、「 愛玉」、「 蜥蜴」、「 蛇」、「 五色鳥」、「 柑橘」、「樹鵲」..等，主持人唸什麼動吃什麼，繩子就要拉上。
例如: 「五色鳥會吃蜥蜴」、「大冠鷲 吃蛇跟松鼠、五色鳥」、「林雕吃蛇跟蜥蜴」、「蛇吃蜥蜴」
接著去不同攤位參與現場業者，推廣食農教育解說，食農教育希望從小朋友教育就要開始。
社團法人雲林縣聽語障福利協進會
粉絲團: 社團法人雲林縣聽語障福利協進會
現場幫「社團法人雲林縣聽語障福利協進會」投票打卡送他們手作「手話工坊-QQ雪花餅」，這個好吃配茶滿剛好。
好蝦囧男社
詳文: 好蝦囧男社
我幾年前曾經採訪過「好蝦囧男社」，老闆他們是邊做邊學習後來成為養蝦達人，用友善土地做天然養殖，建立一個生態平衡食物鏈維持生物多樣性。
「好蝦囧男社」他們這次也有參與擺攤，推廣食農教育，向現場小朋友介紹「吳郭魚」當任清道夫工作，「金錢魚」淡紫色背鰭有毒，
他們養的蝦子特別好， 池子有照射太陽，強者蝦子才能留下，蝦子游泳方法用「彈」方式，現場有讓每位小朋友排隊動手煮蝦子。
「好蝦囧男社」滿用心準備中文加注音，讓小朋友更快了解關於蝦子的生長環境。
森晴農園
粉絲團: 森晴農園
「森晴農園」堅持以天然友善環境養殖蜜蜂，現場向小朋友解說相關蜜蜂的知識介紹。
「森晴農園」販售龍眼蜜
尋味獵人-友善耕作
萌菌物語，發酵跟醃漬相關食農教育。
2021華南謝天祭人生七味餐
當天是在戶外圓餐吃中餐，席開35桌，端上餐點是融入雲林物產並且是華南特色的風味餐，讓大家可以品嘗華南社區-飲食文化 「人生七味餐2.0版本」，由華南社區居民製做餐點結合雲林農村在地元素食材以產物小麥及蔬菜做出在地料酸甜苦辣變化，「落實吃在地玩在地 ，來社區做療癒」。
備註: 第一代餐太複雜做出改良，做出2.0版本，目前最新已到3.0改良版本。
人生七味餐詳細菜單
「喜慶手工湯圓」湯圓很好吃，社區居民他們手做的湯圓吃起來很軟Q。
餐盤中在地食材製作而成的料理，口味上不會太油也不會太鹹，咖啡油雞雞肉滿好吃的。
飯後水果-雲林華南特產 「椪柑」
桂林社區
雲林縣古坑的「桂林社區」位置位於知名遊樂園「劍湖山世界」與「華山咖啡園區」中間，從這張手繪圖「走讀古坑山村物產」，能讓你更了解古坑山區有幾個社區各自的地理位置及產物季節。
「桂林黃金山魷魚」外觀造型設計像是魷魚，實際上是由麻竹筍及食鹽所製成。
享邑農夫咖啡-DIY咖啡手沖體驗
粉絲團: 古坑享邑農夫咖啡
這次咖啡教學由「享邑農夫咖啡」郭明居老師教學，如何簡易自烘咖啡豆 及煮手沖咖啡 DIY。
使用的咖啡豆是「阿拉比卡咖啡豆」，首先把咖啡生豆裝網後蓋緊，火不要開太大，網子也不要太近火源，開火後咖啡豆必需快速搖，否則咖啡豆會很容易焦掉， 烘烤好的咖啡豆倒在盤子舖平先放置冷卻一會。
我烘成中深烘焙咖啡豆，老師說別擔心，把咖啡煮好放進冰箱冰變冰咖啡，加鮮奶後滿適合做成拿鐵咖啡來喝。
咖啡豆放涼後，就可以磨成咖啡粉，通常會選3.5刻度，
接著手沖咖啡，先把磨好的咖啡粉倒入後拍平，咖啡注熱水繞圓，悶蒸30秒 後再繼續注水。
PS. 煮咖啡的水通常不建議用逆慎透水，建議用波爾水。
(照片中)紙杯裝煮好的黑咖啡是我當天自己烘豆、自己DIY沖煮咖啡的成品。
DIY手作竹編織體驗-青蛙
當天由豆豆老師教竹編體驗-「青蛙」，感謝老師當天耐心教學，竹編完成後它是隻會跳躍的青蛙喔！
創樂子生活學苑
官網: 創樂子生活學苑
地址 :雲林縣古坑鄉光昌路247號
電話 : 05-582-9869
營業時間 9：00-18：00(每週五、六、日、一)
創樂子生活學苑目前每週只營業4天，這裡經營「各式禮盆、空間佈置、小品植物花卉、文青手作」，這裡也有「場地租借」的空間，另外這裡假日不定期會舉辦市集，請上官方粉絲團查詢最新市集資訊，於2021年11/27(六)及11/28(日)在園區有舉辦口木口木藝術節
關於創樂子生活學苑品牌故事
(品牌故事取自官方網站)
Strong Love由［台灣心境探索學會］青年志工們集結共同創業。最大的心願是除了可以兼顧社會服務工作之餘透過植物療癒力，提供繁忙的現代人另一種紓壓與學習的管道。
原本105年-109年在斗六南京路開業，後來搬來新址109/8/8［創樂子生活學苑］正式啟動，創樂子2.0要陪伴更多在地青年返鄉留鄉。
創樂子生活學苑園區環境
這裡前身曾經經營民宿，後來由「創樂子生活學苑」接手，戶外有超大的草地，當天活動服務人員為我們做創樂子花園環境導覽認識，有「石劇場」、「白色光屋」..等等。
創樂子生活學苑園DIY手作療育植栽-多肉組盆
講師先介紹有關「多肉植物」介紹，後面現場示範教學「多肉組盆」。
多肉植物原生地「沙漠」、「高原」、「海邊礁石縫裡」。
DIY手作療育植栽材料/份，有盆器、 小圓牌 、湯匙。
土先倒入花盆裡大約6分滿接著搖一搖，把每一種小植物托盆後， 互相依靠併排著，完成後接著盆栽中間不補 ，補周邊即可，操作很簡單。
自己做的DIY手作療育植栽拿來拍照超美的耶~
手作療育植栽完成後帶回家後怎麼照顧呢? 2天後開始澆水 ，每周只需澆1次選傍晚澆水，「陽光、空氣、水」缺一不可。
2021年口木口木藝術節-創樂子生活學
2021年口木口木藝術節可以來現場感受或體驗音樂x植感美學 x 藝術體驗 x 手作飲食
舉辦地點：創樂子生活學苑(雲林縣古坑鄉光昌路247號)
口木口木藝術節預告售票—資訊
11/27(六)13:00-17:30
11/28(日) 10:00-17:30
全票$300 (早鳥八折$240)一票可入場兩日,內含$100抵用券
2021年口木口木藝術節活動內容—節目規劃
1. 創意市集
2. 音樂演出（擊樂、快閃演出）
3. 戶外裝置藝術
4. 藝術家作品展覽
5. 手作體驗
6. 快閃餐車
★11/14前早鳥優待票《口木口木藝術節》線上售票連結: https://stronglove9d.imweb.me/comeon/?idx=28
*前300名於創樂子本館實體購票，獲贈”銀鏟戴帶”~ 於園區免費整點兌食。
