新北廚君蔬食餡餅素食餡餅手工製作外皮香酥內餡豐富

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每天醒來早餐、宵夜還在煩惱要吃什麼嗎?吃膩麵包、蛋餅嗎?可以考慮換口味吃餡餅配豆漿或咖啡。市面上販售餡餅常見口味包韭菜、高麗菜,最近收到新北市廚君蔬食餡餅」邀約,主要販售手工全素餡餅,目前已推出了12種餡餅口味,外縣市還可以宅配喔,如果你剛好住在新北想要選擇自取也可以喔!(自取資訊請看文末)。

關於廚君蔬食餡餅介紹

(取自官網網站簡介)

吳廚君從小就愛吃麵食類的,想吃餡餅卻都是肉的較多,蔬食選擇很少,因此才會有自己動手做的念頭。素食餡餅產品選擇不多,大多是素菜包、水煎包或水餃,且高麗菜口味居多。
一開始只是做給自己跟親朋好友吃開心的,但朋友建議:這麼好吃,不如上網試賣,想不到真的有人買!在大家的支持下,不斷的改進成長,希望可以讓更多人盡量少吃肉,環保愛地球喔!

餡餅產品淨重:95 ± 5公克(一顆)

保存條件:冷凍-18度C以下 / 餡餅保存期限:三個月

製造日期:標示於外箱

「廚君蔬食餡餅」採用紙箱包裝全程冷凍宅配,收到商品後請先立即冷凍保存。

收到「廚君蔬食餡餅」目前已推出12種蔬食餡餅的口味,每個餡餅上蓋有紅色印章很容易分別產品的口味。

餡餅烹煮方法:

電鍋蒸餡餅、電鍋煎餡餅、煎餡餅、氣炸鍋160度10分鐘(不用塗油,不用退冰)

烤箱做法 (如使用烤箱記得餡餅要先退冰喔!
1).烤箱200度,上下燈都要開
2).烤盤塗油,餡餅也要塗油,先烤10分
3).翻面再烤5分即可

 

我用一般烹煮方法瓦斯爐「煎餡餅」,這種方式從冷凍拿出來後不用退冰直接放在鍋內就可以煎煮了。首先在平底鍋中淋上些許的油,

把餡餅有「字」的那面先朝下煎(如照片)

接著淋上一些水後蓋上鍋蓋,大約煎5分鐘左右,再打開蓋子。

時間到了以後,接著把餡餅翻面,有字的那面餅煎過後呈現金黃色。

餅翻面後再淋一點油+水,蓋上鍋蓋,再煎5分鐘即可起鍋。

餡餅煎好後很適合搭配豆漿、紅茶、咖啡一起食用喔!我這次餡餅配冰豆漿,餡餅是手工製作,餡餅煎完後一口咬下外皮軟Q皮做的也不會太厚,每一種口味內餡包滿富豐,滿滿的餡料。

 

九層塔(全素)

內餡包「九層塔,豆干(非基改),香菇頭,海鹽,香油,素蠔油,麵腸」,一口咬下香氣十足的九層搭配豆干、香菇頭、麵腸,

咖哩馬鈴薯餡餅(全素)

內餡包咖喱,馬鈴薯,玉米粒(非基改),豆包(非基改),香菇頭,海鹽,香油。

我個人滿愛吃咖哩,做成餡餅我滿愛的,一口咬下內餡滿的咖哩香氣包馬鈴薯、玉米粒。

毛青豆餡餅(全素)

內餡包毛豆,青豆仁,玉米粒,素香鬆,香菇頭,豆包(非基改),香油,這款口內餡豐富,我也滿喜歡,雖然口味吃起來有比較淡,所以我個人有沾點辣椒醬食用。

炸醬蘿蔔絲餡餅

廚君2020年7月推出新口味「炸醬蘿蔔絲餡餅」(照片中沒蓋字的那個),餡料裝滿滿,內餡採用嘉義大埔手工日曬的天然蘿蔔絲,口味偏比較重些。

香椿炸醬餡餅(全素)

內餡包整顆花生,香椿醬,炸醬,香菇頭,豆包(非基改),「香椿」在素食料理滿常見的,使用香椿醬吃起來帶有鹹香的美味及花生的香氣。

味噌海帶芽餡餅(全素)

內餡包非基因改造的豆乾,豆包,海帶芽,很特別口感居然加入「味噌​」,海帶芽中有味噌味。

梅干菜餡餅(全素)

內餡包梅乾菜,香菇頭,豆乾(非基改),素高湯,素蠔油,薑末,麵腸。

香筍餡餅(全素)​

我個人喜歡吃筍子,內餡包嫩筍乾帶點脆的口感,香菇頭,豆包(非基改),素蠔油,素高湯,薑末,麵腸。

腐乳高麗菜餡餅(一包3顆)(全素)

這款使用豆腐乳,口味吃起偏重口味,內餡包高麗菜乾,豆腐乳,香菇頭,豆乾(非基改),薑末,麵腸。

紅燒鷹嘴豆餡餅(全素)

使用特調紅燒醬,內餡包鷹嘴豆,豆包(非基改),酸菜,香菇頭

牛蒡餡餅(全素)

內餡包新鮮牛蒡,香菇頭,豆包(非基改),素高湯,素蠔油。

南瓜起司餡餅(全素)

內餡包新鮮南瓜,豆奶起司,玉米粒(非基改),豆包(非基改),香菇頭,海鹽,素高湯。

吃起來微甜的南瓜搭配起司、玉米粒,這款我個人滿喜歡的。

廚君蔬食餡餅訂購方式資訊及注意事項

粉絲團: 廚君蔬食餡餅

樂天購物:https://www.rakuten.com.tw/shop/chuchun8899/

【滿$1500運費80,滿$2000免運,有貨到付款-需另自付手續費】

寄送時間:本店商品為「手工製作」,約需三至七工作日出貨。(如遇商品短缺,將另行通知)

送貨方式:黑貓冷凍宅配,無超商取貨。

送貨範圍:限台灣本島地區。注意!收件地址請勿為郵政信箱。(外島寄送歡迎私訊客服人員)

蝦皮: https://shopee.tw/shop/133163850/search (無貨到付款,滿$1500運費80,滿$2000免運)

[email protected]:@c8899

地址:新北市三重區永福街46巷29號(萊爾富對面巷子就是了!)

來電預約自取: 0933-045312, 0928-911777,(02)22808-158

台北捷運:三和國中站1號出口(出站左轉,經過全家,從力行路二段202號水果店進來,萊爾富對面巷子就是了!) 公車:幸福戲院站

廚君蔬食餡餅自取注意事項

(1)如果要熟的可以代客加熱,但是一次要四個以上,師傅是專門開鍋幫你煎!

(2)現場主要是以冷凍宅配為主,需事先告知自取的時間,師傅會安排時間準備。

(3)如要早上10點以前,或晚上6點以後,打電話預約。

*前往自取最好請自備帶保冷袋去裝!

*每人口感、口味不同,請依個人喜好選擇口味,食記請適度參考喔!

廚君蔬食餡餅抽獎

獎品:抽3位,每位6顆,口味隨機,冷凍宅配到家喔!

抽獎資格:1.先幫廚君蔬食餡餅粉專按總讚+ 到本篇fb留言處 @tag 2位好友喔

2.記得幫我的 婷玩味生活 粉專按總讚喔!

(請耐心等廠商寄出,請勿直接私訊廠商喔!抽獎後公告三天內沒私訊我資訊,放棄資格重抽)

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