羊角炭火燒肉推出外帶燒肉便當、燒肉外帶防疫餐在家也能輕鬆吃烤肉
台中西屯區知名燒肉吃到飽「羊角炭火燒肉」，近台中捷運文心櫻花捷運站，近期因應疫情只能外帶，推出「外帶燒肉便當」、「外帶火鍋」，防疫期間想在家吃燒肉，目前疫情期間又不想久待市場或超市購買，「羊角」也有推出外帶自取新優惠方案 「燒肉外帶防疫餐」，幫你搭配好整組烤肉家庭套餐，贈送「保溫袋」乙個，連醬料都幫你準備好，讓你輕鬆免煩惱，來店取貨整袋帶著走。目前防疫期間建議事先電話預訂避免等候，懶得出門的話羊角目前配合Ubereats 免出門就能吃的到美味喔！
室內櫃檯
羊角炭火燒肉外帶自取新優惠方案
優惠期間:2021/ 7/13-7/26止
燒肉外帶防疫餐優惠方案
滿2000元 贈送 蔥鹽牛舌乙份 100g
購買家庭組合餐 額外 贈送 保溫袋乙個
燒肉外帶 、請前1天預購
外帶火鍋優惠方案
肉品再次加倍送
海鮮 免費 贈送 天使紅蝦
預購電話0423118000
羊角地址：台中市西屯區文心路三段186號(近文心櫻花捷運站)
羊角炭火燒肉防疫菜單
(菜單照片取自羊角官方粉絲團)
丼飯系列味噌湯或者冰沙二擇一，便當系列都會附上味噌湯+冰沙。
防疫外帶便當
便當附筷子、濕紙巾、(有湯時會)附湯匙。
味噌湯不會過鹹，湯裡還有海帶、豆腐。
冰沙不定期更換，當天提供可爾必思，最近夏天天氣滿熱喝點冰沙消暑滿適合的。
焰烤安格斯牛排便當$259
附冰沙+味噌湯
「安格斯牛排」舖在白飯上舖滿滿，牛排帶有淡淡的奶油香氣，口感鮮嫩多汁不會過乾、過硬。
整個套餐搭配蔬菜視覺效果很棒，便當菜色豐富，配菜有蛋、燙花椰菜、燙高麗菜、烤櫛瓜、紅椒、黃椒、香腸、韓式泡菜。
牛排肉配上清爽蔬菜一起食用，不容易覺得膩口，配飯時還可以配韓式泡菜帶微酸辣的口感。
焰烤豚五花便當$149
便當菜色豐富，配菜有蛋、燙花椰菜、燙高麗菜、烤櫛瓜、紅椒、黃椒、香腸、韓式泡菜。
熖烤豚五花肉給滿多耶，豚五花肉油脂豐富，整體吃起來肉質不會過乾柴帶烤肉的香氣，配飯滿下飯的。
燒肉家庭綜合餐$1200元
*購買燒肉外帶防疫餐家庭組合餐額外贈送「保溫袋」乙個。
*需前一天預訂
家庭綜合餐$1200內容物(10件組)
這是冷凍拿出來，回家要退冰才能烤喔~
安格斯雪花牛150g、安格斯霜降牛150g、安格斯牛肋條150g
嚴選豬梅花、嚴選豬五花、醬烤雞腿肉
海鮮的部份則有奶油扇貝 、薄鹽白蝦、生猛牡蠣、紐西蘭淡菜，建議海鮮要退冰洗過在煮喔。
提供冷凍生食讓你回家自己烤，在家BBQ只要準備烤肉架、烤肉爐、電烤盤、氣炸鍋、平板鍋、烤箱、熱壓三明治機，用不同器具烤，烤出來味道略不同，看你個人喜好。
我個人這次是用熱壓三明治機+小烤箱烤的(因為我熱壓三明治機小台，部份肉品及海鮮的部份建議盡量用小烤箱烤)
特別注意事項:
1、建議:使用烤箱或熱壓三明治機，烤盤上請墊烘培紙，事後才會好清理。
2、少數熱壓品牌可能無法用來烤肉喔！請自行查詢。
3、熱壓三明治機烤(煎)肉時，可能會有肉汁會流出，烤前肉品快面先用廚房餐巾擦乾一次，建議烤盤上請墊「烘培紙」，「烘培紙」大小超過機器，肉品還是會出汁。
(烘培紙一般超市就能買到)
購買這個套餐組，店家另外會附上醬料燒肉沾醬、辣味噌醬、蔥花。
安格斯牛肋條
我用「美萃熱壓三明治鬆餅機」來烤，因為比較小台，所以「安格斯牛肋條」我有先用廚房紙巾擦乾，一半我有灑上孜然粉+鹽(有點像是新彊烤肉的味道)，另一半等烤好我再另外灑上黑胡椒。
我想吃全熟，這個大小、厚度我大約壓5分鐘左右。
(使用這種小台熱壓機烤牛排，烤盤務必墊上烘培紙，烤的過程牛排湯汁會流出)
我另外還有準備蒜片配灑上黑胡椒牛肋條，口感軟Q又帶有嚼勁。
灑上「孜然粉」帶有種獨特的香氣搭配上牛肋條軟嫩的肉質，喜歡這個味道的人可以試試。
安格斯雪花牛-韓式泡菜雪花牛捲、雪花牛蔥捲
安格斯雪花牛除了可單烤外，也可以包青蔥切段「雪花牛蔥捲」，或是包韓式泡菜「韓式泡菜雪花牛捲」，讓烤肉吃起來又多些變化增加烤肉的風味。
我也是用「美萃熱壓三明治鬆餅機」烤，
安格斯雪花牛烤完油汁會出現，烤好後可以沾羊角附烤肉醬。
「韓式泡菜雪花牛捲」吃起來會帶點泡菜微酸辣的口感。
「雪花牛蔥捲」雪花牛包蔥，吃起來不膩口。
醬烤雞腿肉
屬於無骨雞腿肉，醬烤雞腿肉我有再切小塊一點，接著雞肉我有用刀子劃刀雞肉，因為我希望他烤時更快熟。
雞腿肉有一半我灑上「孜然粉+鹽」，我喜歡它的香氣，雞肉咬下鮮嫩多汁不乾柴。
我的小烤箱有二層可放，一層「烤蝦」，另一層烤「奶油扇貝」+「生猛牡蠣」，一次烤。
烤蝦子料理
你可以直接單烤蝦，我個人是加點簡單的調味料再烤。
備料: 切蒜末、蔥條、鹽、黑胡椒適量
準備烤盤，拿烘培紙，把蝦子放上，接著放簡易備料蒜末、灑鹽及黑胡椒、蔥條 ，烤完後成為簡易「蒜香烤蝦」。
奶油扇貝+生猛牡蠣
拿出烘培紙墊在烤盤上，放上「奶油扇貝」+「生猛牡蠣」，「生猛牡蠣」有挑選過超大顆，其中二顆牡蠣上面我放了焗烤起司+蒜末。
放入烤箱烤。
烤蝦帶有蒜香香氣，白蝦口感爽脆鮮甜。
「起司焗烤生蠔」帶有起司味還不錯，大家可以試試。
紐西蘭淡菜、安格斯霜降牛
「紐西蘭淡菜」其中二顆我有加焗烤起司+蒜末，你也可以單烤。
焗烤紐西蘭淡菜很香，帶有起司的香氣及蒜香，有興趣的人可以試試。
「霜降牛」霜降油花豐富，烤起來鮮嫩多汁。
嚴選豬梅花、嚴選豬五花可以沾羊角附的烤肉沾醬一起食用。
「嚴選豬五花」帶點油脂，烤完不會過乾柴，也可以搭配家裡的泡菜一起食用，會是不錯的好滋味。
「嚴選豬梅花」瘦肉中間夾雜一些細膩肥肉，肉質不乾柴。
羊角炭火燒肉- 台中文心店資訊
電話: 04-23118000
地址: 台中市西屯區文心路三段186號
粉絲團: 羊角炭火燒肉- 台中文心店
營業時間:營業時間11:30-14:30 / 17:00-20:00
(春節過年營業時間可能會與平時不同請自行確認)
