【咖啡點心料理】檸檬札片嚼咖啡下午茶點心酸甜美味
之前旅遊踩線時,在咖啡館吃到一道很特別又美味的點心「檸檬札片嚼咖啡」(Mafia),做法相當簡單甜點,「嚼咖啡」可以解油膩,檸檬香混著咖啡粉咖啡氣味加上砂糖,酸甜美味,一入口先感受到酸接著又有糖的甜味去綜合,這樣吃更能感受到咖啡味道的層次。 (國外義大利沒有用這道甜點)。
檸檬札片嚼咖啡備料
檸檬一顆或二顆
咖啡豆一匙~二匙
二號砂糖
備註: 家裡沒有咖啡豆的話也可以用濾掛式咖啡包代替
檸檬札片嚼咖啡作法
咖啡磨成粉或敲碎
檸檬切薄片去籽
檸檬灑上咖啡粉+砂糖,怕酸的話糖可多加些。
檸檬札片嚼咖啡點心完成後,搭配一杯美味養樂多檸檬氣泡飲,坐著在家享用美味的下午茶。