麵武嵐台中拉麵排隊美食、特別是可以自行加蒜泥讓湯頭多了濃厚的蒜香味

台中拉麵有家平價「麵武嵐 濃厚豚骨拉麵專門店」開好幾年，現場位置除了吧檯旁邊另外也有三桌四人座座位，當天全部都坐滿人，一踏入店內便能感受到日式氛圍，而攤位前的紅色燈籠更是為這處增添了一絲神秘感。內用免收10%服務費，一週只營業5天晚上，每當營業時刻一到，店外便會開始絡繹不絕的排隊人潮，拉麵$145元起~結帳時只收現金 ，不提供刷卡服務 ，不接受訂位，因此想要吃的話可要準備好排隊等候。這家拉麵店還有一個獨特之處，他們會在桌上提供蒜頭和壓蒜泥器，特別適合愛吃蒜味的食客，在品嚐拉麵前，客人可以自行將蒜頭擠成蒜泥，加入湯中，使湯頭多了濃厚的蒜香味，給人一種獨特的享受。

麵武嵐菜單

拉麵$145元起~拉麵份量不多。

湯頭鹹、淡可以調整，麵條有直麵、捲麵可選、辣度也可以調整。

拉麵中「辛口、辛子」兩種都是辣味，差別是辛子有加醬油。

麵條軟硬度也可以選擇

辛口豚骨拉麵$165

我選小辣，

湯頭濃郁帶小辣口感，捲麵蠻Q的,在品嚐拉麵前，將蒜頭擠成蒜泥，加入湯中，使湯頭多了濃厚的蒜香味，給人一種獨特的享受。

桌上會放蒜頭、壓蒜泥器、夾子，

桌上也有七味粉可以自已加

現場有冰開水提供客人可以自取，

我點辛口豚骨拉麵$165+炙燒叉燒飯$75，共$240元。

炙燒叉燒飯$75

叉燒肉帶有炙燒香氣，叉燒肉的肉質鮮嫩，淋上美乃滋，飯的香氣與叉燒肉的炙燒味道完美融合，讓人不禁食指大動，忍不住一口接一口地品嚐。

麵武嵐資訊

地址：台中市西屯區西屯路三段82-1號

電話號碼： 0958 701 531

營業時間: 19:00~01:30

公休日:每週三、週四 (其他休假日每年過年)

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*每人口味、口感不同，請依個人喜好選擇，食記請適度參考。

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