大祥燒鵝海鮮餐廳美味海鮮合菜平日優惠7菜1湯$3000元
台中合菜餐廳推薦「大祥燒鵝海鮮餐廳」，靠近台中長榮桂冠酒店，這次前往發現他換新的招牌，夜晚經過時紅燈籠點亮，變的更明亮，「大祥海鮮燒鵝餐廳」除了吃到新鮮螃蟹還能吃到多種新鮮海鮮及快炒料理，大祥海鮮燒鵝餐廳老闆「葉祥忠」曾經任職於日月潭涵碧樓的中餐主廚，可是擁有精湛的中式料理廚藝。「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊，位置靠近台中長榮桂冠酒店，搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。
大祥燒鵝海鮮餐廳環境
室內簡單裝簧，座位寬敞不擁擠。
店內也有販售各種飲料、酒品，
*未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
獨立包廂這間可容納1桌，
獨立包廂這間可容納2桌，桌巾換成紫色，
大祥燒鵝海鮮餐廳室內冰櫃擺放多種新鮮海鮮、魚貨。
吃螃蟹就要來大祥吃新鮮活蟹料理，大祥店內的螃蟹是採養殖。
大祥燒鵝海鮮餐廳菜單價格
平日優惠7菜1湯$3000元
最近新出優惠星期一~五，外帶、內用8道菜特價只要$3,000元(原價$4,000元)，點這個超划算
生魚片拚盤、鮑魚鮮蝦粥、橙汁排骨、清蒸鮮魚、蒜香鮮蚵、紅糟鰻、時蔬、黑蒜頭雞湯。
單點菜單
另外單點-招牌肥鵝(3000元套餐，限內用每桌限點半隻，單點一次)
原本$1800元，點套餐加點現在只要$900元，超划算。
來大祥必點一道招牌料理「招牌燒鵝」，因製作過程費時所以「限量」，想吃這道料理必須提前預約。
大祥燒鵝每日現烤，鵝選用至少有七斤重的台灣鵝，燒鵝有加入自家獨門秘方醃製過，再經過烤爐烤過，招牌燒鵝皮呈現金黃色油亮的光澤，燒鵝外皮很酥脆嫩口的肉質，一旁附的是冰梅醬。
另外單點-避風塘大蝦
避風塘大蝦原本$280元，點套餐加點現在只要$140元
在大蝦上舖上滿滿帶有香氣酥脆的油蒜酥，油蒜酥不會出現焦黑，蝦子貼心已切背，蝦子肉質口感緊實，與油蒜酥一起食用鹹香美味。
大祥燒鵝海鮮餐廳7菜1湯$3000元餐點
生魚片拚盤
冷盤拚盤上桌時擺盤滿美，生魚片拚盤的部份採用的是新鮮旗魚跟鮭魚，鮭魚油脂分布均勻，吃起來肉質鮮美口感滑順，敢吃辣的可以沾點哇沙米跟醬油。
涼拌「蟹腿肉」肉質帶有點彈性，淋上帶微甜的千島醬，開胃前菜滿不錯的一道熟食。
泡菜帶微酸辣口感，
鮑魚鮮蝦粥
每次來到大祥我滿喜歡吃他們家海鮮類的砂鍋粥，用料滿實在，撈起來超多海鮮，
大廚採用堅果、大骨、雞骨頭熬湯底每天新熬，有加入新鮮的白蝦、飽魚與生米一起熬煮，使得粥品帶有海鮮的鮮甜滋味，
XO醬是大祥自己做，搭配海鮮粥一起食用更美味喔，喜歡的話店內也有賣單瓶XO醬喔！可以買回去拌麵食用。
橙汁排骨
橙汁排骨灑上芝麻，橙汁滋味被吸收進排骨中，排骨香氣濃郁帶微酸甜口感。
清蒸鮮魚
採用鮮魚，料理方式採用清蒸方式料理，魚刺不會太多，魚肉肉質滿鮮嫩，魚上放上青蔥絲、薑絲可搭配一起食用。
蒜香鮮蚵
這道料理放超多鮮蚵，採用超大顆肥美鮮蚵，冬粉吸附超香蒜香湯汁，相當美味。
紅糟鰻
時蔬
當天炒的是「菠菜，時蔬以當天現場提供為主。
當天出來的時蔬是炒「菠菜」，菠菜炒帶翠綠色，吃起來不會太鹹無澀味滿爽口。
黑蒜頭雞湯
這道湯採用10幾中藥材與蛤仔、烏骨雞肉、菇類一起熬煮，蒜味不會太重，湯頭品嚐濃郁雞湯帶有點鮮甜味，烏骨雞肉肉質鮮嫩不會乾柴。
大祥海鮮燒鵝餐廳資訊
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
營業時間：11點~2點/下午5點~9點
電話：04-23121067
