台中烤鴨》晚上想吃早上就要打電話預訂才吃的到村松烤鴨鹽酥鴨一鴨三吃特殊口味鹽酥鴨、炸薑片

我個人滿愛吃烤鴨(燒鴨)，像是河南路銅鑼灣文記港式餐廳，這次介紹台中西屯區逢甲商圈外圍「村松烤鴨鹽酥鴨」網路上評價還不錯開了滿多年但我一直還沒吃過，第一次訂沒訂到下午3:00店家營業時間打去店家說當天已預訂完，天啊！生意也太好了吧！後來上網研究一下每天9點開始接受電話訂鴨(訂餐時間保留15分鐘)，電話預訂只接受「當日預約當日」。第二次訂早上09:00多開始打電話，打很多通終於接通訂到了，因為沒吃過預訂點了一鴨三吃NT$540元（片鴨+炒骨+鹽酥）份量半隻片鴨、半隻鹹酥鴨，剩下鴨架用炒的，選當天下午取貨。

村松烤鴨鹽酥鴨店面位於上安國小對面一樓轉角處，只做外帶沒有內用區，雖沒有華麗的店面卻有實在的料理。

 

村松烤鴨鹽酥鴨MENU價格

午間休息時間，每週一公休。喜歡鴨餅皮、鮮蔥也可以加購，我買一鴨三吃就有附所以我沒加購。

我這次買一鴨三吃NT$540元片鴨+炒骨裝一袋，鹽酥鴨另外裝一袋，

我買一鴨三吃$540元，炒鴨架有用盒裝滿方便的，不用另外再拿盤子裝，鹽酥鴨用透明盒裝，片鴨是用紙盤裝，附餅皮二包(12片)、蔥段、甜麵醬一包。

片鴨

片鴨切的滿薄，鴨肉帶有點油脂肉質軟嫩不會乾柴，鴨皮滿酥脆。附麵皮滿薄滿Q軟，鴨肉夾餅後沾甜麵醬+蔥段，

炒骨

炒骨炒的也不錯有入味，

鹽酥鴨

第一次吃到鹽酥鴨，鹽酥鴨的炸薑片滿酥脆好吃，鹽酥鴨口味灑上胡椒鹽，酥炸後鴨肉肉質帶有點咬勁略有點偏乾，但滿適合配啤酒。

*未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒

村松烤鴨鹽酥鴨資訊

地址: 台中市西屯區上安路171號

TEL:04 2452 3307

營業時間:11:00–13:00/15:00–20:00 (午間有休息，預訂早上09:00開始接電話)

公休日:每週一

粉絲團: 村松烤鴨鹽酥鴨

*每人口感、口味不同，請依個人喜好點餐，食記僅供參考。