台中湯棧公益店日式建築火鍋店放起經典台語老歌主推燒酒雞、剝皮辣椒湯

如果在台中想吃台式火鍋燒酒雞,在台中南屯公益路商圈有家日式建築「湯棧公益店」,靠近台中捷運水安宮站步行大約6分鐘左右,「湯棧」是輕井澤集團旗下其中一個品牌,已經開好幾年在台中目前有二家店一家公益店、另一家中清店,生意一直滿好,建議熱門用時段事先訂位,內用免收10%服務費,冰冬瓜茶免費續。他們家台式鍋物主推「燒酒湯底​、麻油湯底​、剝皮辣椒湯底​」。

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輕井澤集團台中旗下品牌

太初麵食りょうり

空也素麵食

「湯棧公益店」建築滿美採日式建築木造屋設計,

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湯棧生意很好建議要訂位,我是平日晚上前往用餐,有事先上網訂位。

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湯棧公益店環境

店內採日式木質裝簧,滿特別店內放著經典台語歌,室內座位超多。

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自助吧有醬料像是沙茶醬、蒜末、白蘿蔔泥、辣椒、青蔥、無限續冬瓜茶、冰開水自取。

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湯棧公益店菜單

(菜單取自官網菜單,之後如有變動請依店家公告為主)

* 麻油火鍋、燒酒火鍋湯底都有含酒。

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剝皮辣椒嫩肩豬肉火鍋$328元

附白飯、蔬菜盤、主餐、冬瓜茶、冰沙,

剝皮辣椒火鍋裡會放雞肉塊,建議另外肉品可點別的,我是點豬肉,肉質鮮嫩。

沾醬會附胡椒鹽

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嫩肩豬肉110克份量,豬肉不會過肥。

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剝皮辣椒鍋湯底帶點微甜口感,當天我那鍋不會感覺到辣。

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飯後會送上一杯冰沙。

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湯棧公益店資訊

地址: 40861台中市南屯區公益路二段248號

電話: 04 2258 0617

線上訂位: inline.app

fb粉絲團: 湯棧

湯棧IG: https://www.instagram.com/tang_zhan.tw/

湯棧中清店

電話: 04 24250822 ​

地址: 台中市北屯區中清路二段1037號 ​

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