艾波廚房彰化站前店全台首創豆腐飯低醣熱炒減醣餐盒

這幾年健身的人或是想吃簡單低卡餐的人變很多，我個人滿常買低GI便當，越來越多店家推出健康餐盒, 位於高雄「艾波廚房」推出全台首創豆腐飯超特別低醣熱炒減醣餐盒，餐盒給量也不少，今年2021年到彰化展店開「艾波廚房彰化站前店」，離彰化火車站前站很近，從彰化火車站出來後正前方的光復路上步行大約3~4分鐘即可抵達，艾波廚房可用LINE@訂餐，另外也有跟foodpanda 外送平台合作，懶得出門可以點外送，如果住遠不在外送範圍也不用擔心，他們有推出「冷凍包裝」的豆腐飯，想購買需事前預訂，買冷凍包回家自己簡單弄來吃，健身或瘦身都要把握一個重要原則「七分靠飲食， 三分靠運動  」。

艾波廚房彰化站前店環境

白色建築1樓門口還搭上綠色佈置，滿舒適的配色。

室內櫃檯採大理石設計櫃檯，天花板使用大量綠色植物佈置，室內只有L型少許座位，通常大部份的人外帶居多。

艾波廚房菜單

艾波廚房提供Ａ餐、Ｂ餐、Ｃ餐、Ｄ餐四種飯底可供選擇，由客人自己挑選客製化的餐盒，餐點都是現點現做。

第一步:選擇飯底(ABCD)

第二步:選押主餐，多樣化的主食可供挑選

艾波廚房的豆腐飯介紹

(豆腐飯介紹文字取官方)

原料是精選非基因造黃豆製成的傳統板豆腐,經過輾廳小火慢煮殺菌,跟慢炒成顆粒狀的“豆腐飯“取代主食米飯。

吃豆腐飯可以減少醣份攝取還能提供跟米飯一樣的飽足感。

(此照片取自官方粉絲團)

添加好油需加價，可自行選擇是否要加，選個人喜歡的油來加，像是有酪梨油、橄欖油、芝麻油、冷壓亞麻仁油、在地小農苦茶油。

推出每日減醣特餐，每盒居然只要99元，超划算。

(特餐MENU價格照片取自官方艾波廚房粉專)

艾波廚房彰化站前店每週日固定店休，其他公休日則會公告。

基本首選豆腐飯4種選擇

A餐
白飯+綜合蔬菜豆腐飯$60元

B餐

綜合蔬菜豆腐飯 $60元

C餐
五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯$60元

D餐

爆量蔬菜豆腐飯 $90元，從照片量可看出豆腐跟青菜量爆多。

精選主餐

低醣熱炒

咖哩牛肉+五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯

我個人滿喜歡吃咖哩，他們家的咖哩口味煮得還滿好吃的，咖哩醬汁煮的滿濃郁也不會過鹹，咖哩牛肉份量給滿多舖滿滿，裡面還有馬鈴薯及紅蘿蔔，咖哩配五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯滿搭的，我個人滿喜歡的。

五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯各半也不錯，像搭上咖哩醬我滿喜歡的。

韓式泡菜豬+綜合蔬菜豆腐飯

我個人喜歡吃韓式泡菜料理，這道料理韓式泡菜跟豬肉、蔥一起炒過，店家自己醃漬韓式泡菜讓它自然發酵，泡菜吃起來帶點微酸微辣滿入味一道料理，也可以搭配底下豆腐飯一起食用，滿有飽足感。

豆腐代替飯，吃的到豆腐、多種蔬菜。

柴魚醬燒親子丼+白飯+綜合蔬菜豆腐飯

日本料理中滿常出現一道料理，柴魚醬燒親子丼採用雞肉，份量給滿多用料不手軟，放入蔥花、洋蔥、雞蛋、醬汁，雞肉肉質滿嫩不乾柴洋蔥帶點甜味，鹹甜口感滿入味的，大人小孩都會喜歡。

奶油蒔蘿鮭魚+爆量蔬菜豆腐飯

煎過鮭魚淋上奶油醬汁，鮭魚肉質不乾柴，鮭魚魚腥味不重。

爆量蔬菜量+豆腐吃完滿有飽足感。

香煎蔥蛋

有在健身的人通常想點料理可補充蛋白質，艾波廚房推出許多「蛋」料理。

香煎蔥蛋屬於單點，另外除了香煎蔥蛋也有香煎九層塔蛋、荷包蛋可選。

這是三顆蛋打成蛋液加入蔥花入下煎過口感不會太鹹，滿適合配豆腐飯或五穀飯一起食用的。

艾波廚房冷凍包裝

艾波廚房也有提供冷凍包裝的豆腐飯，想購買需事前預訂，買冷凍包回家自己簡單弄來吃，豆腐飯冷凍包是沒有添加白飯。

烹飪方式非常簡單，退冰後用電鍋隔水加熱5-10分鐘、也可以用微波爐或是平底鍋炒過，拌炒自己喜歡的蔬菜或配料。

多種口味豆腐飯可選擇搭配。

「冷凍分享包」需事先預訂

(分享包價格照片取自官方艾波廚房粉專)

艾波廚房高雄南高光華店慶開幕活動

1.慶祝高雄南高光華店開幕，8/2~8/6日試營運買一送一活動

2.高雄南高光華店開幕當天買飯底送主餐（打拋豬）

3.豆腐飯冷凍包特惠價，滿兩千免運，滿三千送再兩包蔬菜豆腐飯

4.8/10起買兩百集點活動，滿兩格即回饋送

艾波廚房彰化店前店資訊

營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00(每周日固定公休及每月公告另外休日日)

地址：彰化市光復路155號(華南銀行對面)

電話:04 723 9041

粉絲團: 艾波廚房-彰化站前店

彰化店line點餐 :https://lin.ee/xzUspdN

*溫馨提醒:打算長期採用「生酮飲食者」，麻煩請自行事先詢問過專業醫師評估。