2022台中肉圓懶人包特輯有米其林推薦肉圓、炸肉圓、蒸肉圓
台灣國民小吃之一肉圓,台中肉圓選擇滿多看是你要吃炸肉圓、蒸肉圓通通都有,像是台中火車站附近的「台中肉員」還獲得米其林推薦,真的是太強了,台中肉圓販售炸肉圓店家醬汁大部份都是會淋上白醬甜甜的味道我個人滿喜歡,本篇為大家整理「2022年台中肉圓懶人包特輯」。
南區台中肉圓
台中肉員-米其林必比登推薦
靠近台中火車站在地老店,台中肉員炸過淋上濃稠的白醬+醬油,口感Q軟,肉圓上放點香菜。肉圓配上冬粉湯很棒搭配,放冬粉及肉羹,湯頭不會過於油膩。
中區台中肉圓
丁山肉丸-第二市場(食尚玩家介紹)
詳文: 食尚玩家介紹丁山肉丸百年老店台中老宅巴洛克建築重新裝潢成文青風炸肉圓店
老宅巴洛克建築重新裝潢成文青風炸肉圓店,肉圓會淋上白醬,我點加辣,店家會加紅色辣醬,辣醬不會太辣,丁山肉圓醬料調製滿不錯,炸肉圓他們家的肉圓皮偏比較軟,內餡紮實,口味還ok。
西屯區台中肉圓
陳記肉圓-逢甲商圈
詳文:台中西屯逢甲商圈美食陳記肉圓|在地平價深夜食堂肉圓的皮滿軟嫩
只營業晚上,肉圓的皮滿軟嫩,內餡肉多,淋上是我愛的白醬微甜的口感。
虎尾阿嬤肉圓-逢甲商圈
肉圓是老闆自己做的,使用豬後腿肉,採先蒸後炸。
虎尾阿嬤肉圓手作糯米腸堅持古法,不是機器灌製,一次製作需費工5個多小時左右才能完成,是老闆去市場買真實的豬腸,回來純手工灌糯米製成。
北區台中肉圓
吳記脆皮肉圓
詳文: 吳記脆皮肉圓表皮脆脆滿特別的
吳記脆皮肉圓開業很多年,他的肉圓吃起來表皮脆脆的口感滿特別的,淋白醬還不錯~
豐原肉圓
廟東清蒸蝦仁肉圓-豐原廟東夜市
不愛吃「炸」肉圓的人,可選蒸肉圓。
位於豐原廟東夜市口「廟東清蒸蝦仁肉圓」開業多年,我個人喜歡吃他們家的蒸肉圓。
蒸肉圓不大顆,肉圓上放少許香菜,清蒸肉圓不油膩,皮不會太厚滿軟嫩帶Q彈的口感,有蝦仁,加入蒜泥滿夠味,敢吃辣的話記得加點辣會更好吃。
豐榮肉丸三民店(創始第一家)1975年
地址: 420台中市豐原區三民路222號
電話: 04 2527 8297
營業時間: 二~五11:00~20:00/六、日10:50~19:00
公休日:每週一
豐榮肉丸:文章待補
沙鹿肉圓
沙鹿肉圓福
沙鹿肉圓福賣肉圓有分辣跟不辣,辣椒滿特別口感帶微鹹,另外也有淋白色甜醬。肉圓皮滿Q軟,肉滿軟。
喜歡蚵仔的人可以順便點碗蚵仔湯來配。