好市多Magnum 藍山調合咖啡豆做出咖啡冰磚不用一分鐘你就學的會

最近夏天天氣炎熱，上篇我們用全聯超夯東爵紅茶包做出冰淇淋紅茶、鮮奶茶、檸檬紅茶一次就搞定，大家如果去好市多會買哪一個品牌咖啡?這次我用Costco好市多買Magnum 藍山調合咖啡豆做出「咖啡冰磚」，現在夏天放入用水做成的冰塊很快就會融化，如果沒馬上喝完整杯咖啡的味道很容易會變淡，有了咖啡冰磚融化也是咖啡。正常來說一般「濃厚咖啡冰磚」有些人會使用濃縮咖啡去做，我個人沒有使用濃縮咖啡做，你平常習慣喝哪一牌的咖啡跟咖啡口味就用哪一牌的咖啡去製作「咖啡冰磚」，每人喜好不同，咖啡濃厚度可以自己決定。對了咖啡加冰淇淋也是不錯的選擇，完成後也很好喝。

我家有時候會買Costco好市多「Magnum 藍山調合咖啡豆 907公克」Magnum Jamaica Blue Mountain Blend Coffee 907G，這款在好市多已經賣很多年了，橘色包裝一包滿平價目前大約$429元，購買前記得要看有效日期，屬於100% 阿拉比卡咖啡豆，帶有甜甜的香氣，中度烘焙豆，喝起來口感不酸也不會過苦，一般我比較常喝拿鐵Latte (咖啡裡加比較熱牛奶)。

蝦皮網購也有賣多款咖啡豆或咖啡濾泡包，請自行選擇 : https://shp.ee/s8u2umc

如果你習慣用單包濾掛咖啡也是可以，像UCC濾掛咖啡我家有時也會買，你可以挑自己喜愛的口味，這個在全聯或一些超市都有買，蝦皮網購也有賣。

蝦皮超市最近不定時有賣UCC 即期品(大約還有幾個月的效期)，特價49元/盒，剩下什麼口味要自己上網查。

蝦皮超市連結 : https://shp.ee/a5nmj49

咖啡冰磚

STEP 1 先煮咖啡，咖啡沖泡150cc – 180cc

STEP 2 把熱咖啡先放涼(用電風扇吹涼比較快涼)，涼了以後把咖啡倒入軟矽膠製冰盒中，放到冰箱冷凍要做咖啡冰磚，原則上建議多做一些咖啡冰磚，依個人喜好口感去加。

STEP 3 結冰後從冷凍拿出，我這次只有先做4塊咖啡冰磚，但我後來有再做一次我覺得6塊冰磚會比較剛好。

STEP 4 咖啡冰磚結成冰後拿出，並準備冰鮮奶。

STEP 5 我使用的玻璃杯是260ml左右，把咖啡冰磚倒入杯中

STEP 6最後倒入鮮奶，完成簡單的咖啡冰磚飲品。

在稍微放一會，咖啡逐漸漫漫融於牛奶中，如果懶得動手作點心，可以拿甜點或餅乾來搭配。

我之前去全聯買東西時，在架上看到義美泡芙居然有出「香培咖啡」泡芙口味，這滿少見，我就買一盒，一口咬下帶點咖啡香氣我個人覺得還不錯，有興趣的人可以自己去找，網購也有賣。

黑咖啡

滿多人喜歡單喝黑咖啡不加任何東西，建議可以自己做個簡易法式吐司，搭配一起吃。