秋天品嘗螃蟹大餐好季節想吃新鮮螃蟹就來大祥燒鵝海鮮餐廳
秋天是吃螃蟹的好季節，這個季節的蟹是最肥美，在台中如果想吃到新鮮的螃蟹料理推薦位於西屯區漢口路一段上的「大祥海鮮燒鵝餐廳」除了吃到新鮮螃蟹還能吃到多種新鮮海鮮及快炒料理，老闆擁有精湛的中式料理廚藝。「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊，位置靠近台中長榮桂冠酒店，搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。
大祥的魚貨滿新鮮，
吃螃蟹就要來大祥吃新鮮活蟹料理，大祥店內的螃蟹是採養殖。
店內也有販售各種飲料、酒品，
*未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
疫情後大祥室內桌子座位間隔有拉大，另外想要有獨立空間也可以訂包廂。
獨立包廂這間可容納2桌，
獨立包廂
如果不曉得要點什麼可以參考店內牆上「超人氣商品」
來大祥用餐秋天必點新鮮「活螃蟹」料理，這次主要就是來吃蟹，上了3道由「沙母、沙公、紅蟳」製作新鮮活蟹料理。
店內「螃蟹料理」有超多選擇，可以跟店家討論你想吃什麼口味或請他推薦。
清蒸原味沙母 $1600元(打8折後價格)
沙母有到1斤五左右超大隻，這道使用清蒸吃的到沙母原味的鮮甜滋味，吃原味蟹最讚。
大祥滿貼心螃蟹上桌都有幫你分解好，讓你更快速食用。
沙母的蟹黃超紮實飽滿，整個吃起來帶有鮮甜蟹味。
蒜香粉絲沙公煲$1300元(打8折後價格)
沙公有一斤重以上，沙公肉質飽滿札實帶鮮甜的美味，飽滿的蟹膏，粉絲吸附湯汁又帶有鹹蒜香醬汁香氣，
蟹螯肉質超肥美的~
紅蟳麻油蛋$1300元
這道是採用二隻紅蟳，每隻大約6兩重，可以點單隻，單隻目前是650元，
採用濃郁麻油與米酒烹調過後香氣紅蟳跟蛋吸收其香氣及湯汁，麻油香氣好香喔！紅蟳肉質細緻帶有鮮甜的味道，膏黃口感紮實。
招牌肥鵝
來大祥必點一道招牌料理「招牌燒鵝」，因製作過程費時所以「限量」，想吃這道料理必須提前預約。
大祥燒鵝每日現烤這是1/4隻，鵝選用至少有七斤重的台灣鵝，燒鵝有加入自家獨門秘方醃製過，再經過烤爐烤過，招牌燒鵝皮呈現金黃色油亮的光澤，燒鵝外皮很酥脆嫩口的肉質，一旁附的是冰梅醬。
鮑魚鮮蝦粥$500元
每次來到大祥我個人滿喜歡吃他們家海鮮類的砂鍋粥，用料滿實在，這次再度吃到的是「鮮蝦飽魚粥」
，大廚採用堅果、大骨、雞骨頭熬湯底每天新熬，有加入新鮮的白蝦、飽魚與生米一起熬煮，使得粥品帶有海鮮的鮮甜滋味，
XO醬是大祥自己做，搭配海鮮粥一起食用更美味喔，喜歡的話也有賣單瓶喔！
清蒸野生紅條魚-時價
野生紅條魚超過1斤滿大尾，清蒸鮮魚採用魚種會以當天新鮮魚貨為主，
我這次吃到的是野生紅條魚，料理方式採用清蒸方式料理，魚刺不會太多，魚肉肉質滿鮮嫩，味道鮮美又不會有很重的魚腥味，搭配蔥絲一起食用增添蔥的香氣。
雨來菇蚵仔$220元
我第一次吃到「雨來菇」是長在草皮上，來自南部，又稱「情人的眼淚」。
「雨來菇蚵仔」添加沙茶、黑醋口味還不錯，我超愛吃鮮蚵，鮮蚵老闆都有挑過每顆肥美飽滿，吃起來口感滑嫩。
養生黑蒜頭雞湯$550元
這道湯採用10幾中藥材與蛤仔、烏骨雞肉、菇類一起熬煮，蒜味不會太重，湯頭品嚐濃郁雞湯帶有點鮮甜味，烏骨雞肉肉質鮮嫩不會乾柴。
蒜香沙朗牛$450元
牛肉厚實口感咬下紮實鮮嫩多汁不會太硬，沙朗牛搭配炸過蒜片，絕妙的好滋味。
蒜香肥腸$220元
四季豆跟肥腸炸過，鹹酥香氣滿好吃的，很下飯。
鹹蛋中卷$280元
這道料理鹹香下飯，也是道超棒下酒菜，採用澎湖中卷吸附鹹蛋黃的香氣，鹹香誘人。
*未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
目前防疫期間，大祥也有推出外帶喔！
大祥海鮮燒鵝餐廳資訊
營業時間：11點~2點/下午5點~9點
電話：04-23121067
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
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