【小烤箱開箱】美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱火烤、蒸烤、烘烤(類似氣炸鍋)一機全有適合小家庭或單身族使用
這次要來開箱迷你小烤箱「MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱-薄荷綠 CY-1680」，這台不大不佔空間很方便收納，設計直立式的烤箱薄荷綠色滿好看的，適合小家庭或單身族、或是家中廚房空間不大，烤箱內烤盤活動式三層可更換使用 (這台烤箱實際附二個烤盤)，不同層可烤不同的食物，一次可以烤二種不同的料理，30分鐘定時免顧火，烤箱除基本火烤功能外，另外有蒸氣、旋風烤(類似氣炸鍋概念)，市面上很少見一機就有三個用途。這台會附1本22道食譜，由郭玉芳老師、五星級師傅，實操撰寫。我自己也有使用這台做了幾道料理像是甜點、烤魚、烤牛排、豬肉蔥捲、焗烤料理、烤麵包、烤吐司，持續更新中。
美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱開團
開團連結: http://go.ating.tw/3j425s
(首圖中這張拚圖中左上角取自開團合作美萃官方照片，其餘是我自己實做料理拍攝)
MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱特色優點
火烤、蒸氣、旋風烤(類似氣炸鍋概念)，市面上很少見一機就有三個用途
火烤模式：直火燒烤讓食材香味更濃郁
蒸氣模式：水分子讓食材更鬆軟，提升鮮嫩口感
烘烤模式：上下旋風360度熱對流均勻受熱，完美展現表皮酥脆
前置抽拉式集屑盤，輕鬆清理好方便
30分鐘定時免顧火
活動式烤盤，烤箱有三層可任意使用
側邊設有蒸烤水箱注入口
(此張照片取自官方)
MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱開箱文
烤箱附是2個烤盤，水杯1個，食譜1本跟說明書1本
超可愛的迷你小烤箱，不佔空間，裡面有3層空間可任意放置，
烤箱有上下石英管，發熱溫度會更均勻。
* 這台烤箱不可以調溫度，是固定溫度: 230C土20% ，
烤箱正面旋轉按鈕有三個模式可轉「火烤模式、蒸氣模式、烘烤模式」
烤箱正面「時間旋轉鈕」
MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱背面設計
MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱產品包裝配件及商品規格
(照片取自官方資料)
(照片取自官方資料)
蒸烤功能
當你要使用「蒸烤功能」，烤箱側邊有蒸烤水箱注入口，烤箱會附1個小水杯，一小杯水蒸發完約3~5分鐘，一杯水為最佳口感，不得超過2杯水。
預防烤箱髒注意事項
烤箱想要預防烤箱髒或清理時想要簡單一點，每次料理時請先使用「鋁箔紙」或「烘焙紙」，一般甜點吐司我烤盤上也會墊一張「烘焙紙」，另外，會噴汁、噴油食材，整個食材請整個包起來像糖果狀，減少你事後花更多時間清理烤箱。像是這台底層有「前置抽拉式集屑盤」，如果你烤時烤盤有使用「鋁箔紙」或「烘焙紙」，你會發現當你拉開這台「前置抽拉式集屑盤」很容易清理。
備註: 「鋁箔紙」或「烘焙紙」在全聯超市或一般超市都買的到。
購買MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱需知道的事
這台烤箱不大，烤箱內想要放自己買的「焗烤盤」，並不是所有焗烤盤都進的去這台烤箱，太大的焗烤盤或是「帶柄烘培焗烤盤」可能會進不去喔！購買焗烤盤前請先看清楚這台烤箱內部大小再去選購「焗烤盤」。
像是我這篇拍的「烤鮭魚料理」所使用帶柄盤子，那個大小盤子就放進不去這台烤箱。
備註: 自己另外購買焗烤盤時要選可以進烤箱的「烤盤」，不是所有盤子材質都能進烤箱，有些材質不能進烤箱。
烤鮭魚料理-火烤模式
烤時間:25分鐘
(實際烤時請依你買魚的厚度大小調整烤時間)
烤蒜力牛排料理-火烤模式
烤時間:20分鐘(全熟)
(這樣大小牛排烤20分已全熟，想吃7分或5分熟要自行調整時間試，實際烤時請依你買牛排的厚度大小調整烤時間)
蕃茄肉醬焗烤義大利麵料理-烘烤模式
烤箱:中層跟下層各一盤
烤時間: 烤16分鐘(起司的顏色想再深一點自行加+2~4分鐘)
詳文: 【烤箱料理焗烤食譜】蕃茄肉醬焗烤義大利麵使用新東陽辣味肉醬煮紅醬
烤豬肉蔥捲&泡菜蔥捲-烘烤模式
烤箱:中層
烤時間: 烤16分鐘
花生起酥吐司料理-烘烤模式
烤箱:放中層
烤時間: 烤6分鐘 (建議烤7-8分更好，但要小心不要焦掉)
詳文:花生起酥吐司簡單易學起酥料理讓吐司多種變化可當早餐、下午茶
我用的是這台的「烘烤模式」-旋風烤(類似氣炸鍋概念)，起酥上有均勻塗上蛋液，烤完酥皮顏色滿均勻。
美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱開團-第二團
開團連結: http://go.ating.tw/3j425s
開團日期: 2021/07/27~08/02 23:59止
出貨時間：出貨依下訂單順序,截團隔天8/3開始出貨，最晚8/12前出完
