【燕麥粥食譜】低GI料理雞肉燕麥鹹粥簡單易學又美味
早餐「即食燕麥片」一般會加鮮奶、水果一起食用，把燕麥片煮成燕麥鹹粥口味也很好吃，這篇燕麥粥食譜教你用燕麥片煮低GI料理「雞肉燕麥鹹粥」簡單易學又美味，我用在全聯購買免煮即沖即食馬玉山高纖大燕麥片(無添加糖、全素食)，這種是屬於純粹燕麥片，前一晚有雞肉沒吃完我就把它煮入粥裡。
雞肉燕麥鹹粥備料
1人份備料（冰箱有什麼蔬菜或肉品就拿出來煮）
馬玉山高纖大燕麥片 (無添加糖、免煮，即沖即食)麥片1.5匙（建議鐵湯匙2-3匙/人）
洋蔥半顆-切成丁 (湯頭帶點甜的味道)
青蔥-切成蔥末
乾香菇2朵大朵（香菇浸泡水變軟後切成絲）
高麗菜切絲適量
水或高湯（替代：水+1包味王即食紫菜湯,如果你有放這個鹽不能加太多）
雞肉適量 (你也可以改放豬肉或牛肉還可以加入海鮮)
胡椒鹽少許
鹽適量
*紅蔥酥少許（如果不想加也可以）
*雞蛋一顆打成蛋液(可加可不加看你自己)
備註: 因為我還有吃其他東西所以才用1.5匙量燕麥片，建議您如果單吃話大約2-3匙量
雞肉燕麥鹹粥作法
1、鍋子裡放少許橄欖油後先把洋蔥炒過接著放下去香菇是一起拌炒
2、洋蔥炒到透明狀變色後再把剩下的香高麗菜、肉下來拌炒
3、放入燕麥片炒一下，接著加水或高湯（我用量米杯一杯水，再多+1/4水，如果你煮的量比較多，水量或高湯量就稍微再多加一點）
水大滾後切中小火，然後麥片粥大概煮2到4分鐘看你喜歡的軟度
Ps.水大滾後你也可以加入雞蛋打成的蛋液，讓粥品更豐富。
早餐簡單煮，放入多種蔬菜很豐富的鹹燕麥粥。
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